< ![CDATA[ C'est en avril 2012 que les élus communautaires de la Région de Pouancé-Combrée ont décidé d'élaborer un Agenda 21 pour leur territoire, avec la volonté d'intégrer le développement durable comme clé de voûte d'une stratégie au bénéfice des…
Les Chambres d’agriculture ont pris connaissance des mesures adoptées par le Gouvernement français en faveur de l’élevage. Elles prennent acte des intentions du gouvernement. Il s’agit d’un premier train de mesures qui répond en partie à l’urgence.Un examen plus approfondi…
Les Chambres d’agriculture ont pris connaissance des mesures adoptées par le Gouvernement français en faveur de l’élevage. Elles prennent acte des intentions du gouvernement. Il s’agit d’un premier train de mesures qui répond en partie à l’urgence.Un examen plus approfondi…
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Ingénieur Restauration Contrat : C DI, Mutation • Grade : Ingénieur Hospitalier • Cadre au forfait Descriptif : Le Centre Hospitalier de l’Agglomération de Nevers, site pivot dans le département de la Nièvre recrute un Ingénieur Restauration pour son UCPC…
C’est en septembre prochain que Jean-François Piège ouvrira son Grand Restaurant au cœur du très chic 8ème arrondissement de la capitale. En cuisine, la chef pâtissière Nina Métayer intègrera la brigade du chef, révélant son savoir-faire ainsi que ses créations…
ADJOINT DE PRODUCTION CULINAIRE BRIANCON – oct. 2015. Pôle Médical et Médico-Social – 260 000 repas/an – liaisons chaudes et froides internes et externes. Vous secondez en lien étroit et en transparence le Responsable Restauration, prenez en charge les approvisionnements…
< ![CDATA[ La mairie de Fleury-sur-Orne s'est engagée depuis plusieurs mois dans l'élaboration de son Agenda 21. Dans la continuité des actions déjà mises en oeuvre sur son territoire, la ville souhaite désormais structurer son action publique dans une logique…
L’Oqali, géré conjointement par l’Anses et l’INRA, collecte l’information nutritionnelle disponible sur les emballages des produits transformés. Avec plus de 35 000 références répertoriées, la quasi-totalité des secteurs alimentaires est désormais couverte. Plusieurs rapports sont publiés ce jour, notamment une…
En tant que Président des Chambres d’agriculture, j’apporte mon soutien aux éleveurs qui traversent actuellement une situation économique et humaine désastreuse. Aujourd’hui, la crise touche simultanément les élevages porcins, la viande bovine et le sec teur laitier.Faiblesse des prix qui…
Le risque ne peut en effet se conjuguer au singulier, tant les formes de risques se sont multipliées et parfois accumulées ces dernières années. Les agriculteurs sont donc appelés non seulement à reconnaître les risques, à les intégrer dans leurs…
Le risque ne peut en effet se conjuguer au singulier, tant les formes de risques se sont multipliées et parfois accumulées ces dernières années. Les agriculteurs sont donc appelés non seulement à reconnaître les risques, à les intégrer dans leurs…
Formidable exhausteur de goût naturel et meilleur allié des cuisiniers et des pâtissiers, le beurre est un ingrédient majeur de la gastronomie française. Pour répondre aux attentes des professionnels les plus exigeants, Président Professionnel propose un Beurre Gastronomique réalisé dans…
Dès à présent, AFNOR met à disposition les projets finaux des versions 2015 des normes ISO 14001 (environnement) et ISO 9001 (qualité). Un moyen, pour tous les professionnels de la qualité et de l’environnement mobilisés, d’anticiper les évolutions attendues.
Edito : "Le lait et les anticipations irrationnelles" A peine sortie des quotas laitiers, l’UE se trouve confrontée à une nouvelle crise laitière. La baisse des prix des produits laitiers semble en effet s’installer, exposant les p roducteurs à des…