Une 16ème édition d’Egast présidée par Joël Robuchon

Strasbourg s’apprête à accueillir la 16ème édition d’Egast, le salon professionnel de l’Equipement, de la Gastronomie, de l’Agroalimentaire, des Services et du Tourisme du 13 au 16 mars 2016 au Parc des Expositions de la ville. Au cours de ces…

AFNOR Editions publie « Démarche QSE et motivation au travail », un livre de Christophe Gonzalez

Les démarches de qualité, sécurité et environnement des entreprises sont de formidables atouts pour entretenir et développer la motivation des salariés. C’est le parti pris du livre de Christophe Gonzalez, pensé comme une boîte à outils opérationnelle pour une organisation…

Le livre évènement qui interroge sur la contribution de la fonction Qualité à la création de valeur

AFNOR Compétences a organisé le 19 novembre 2015 la quatrième convention interclubs du réseau « Parcours Croisés » rassemblant une centaine de décideurs QSE. L’e-book : Évaluez votre fonction Qualité Sécurité Environnement », offert ici en téléchargement, a été présenté…

Joël Robuchon présente son futur Institut International

D’ici deux ans environ, Joël Robuchon devrait effectuer un retour fracassant sur ses terres poitevines. En effet, du côté de Montmorillon (Vienne), terroir de son enfance, le chef multi-étoilé inaugurera à la Maison-Dieu l’Institut International Joël Robuchon. Lors d’une conférence…

3ème édition de l’R Durable parrainée par Régis Marcon

Après avoir réalisé ses deux premières éditions à Paris, L’R Durable, qui souhaite fédérer professionnels des métiers de bouche et clients autour d’une restauration plus responsable, organise sa prochaine date à Rennes, à l’Eco Hôtel & Spa Restaurant Le Coq-Gadby.…

3ème édition de l’R Durable parrainée par Régis Marcon

Après avoir réalisé ses deux premières éditions à Paris, L’R Durable, qui souhaite fédérer professionnels des métiers de bouche et clients autour d’une restauration plus responsable, organise sa prochaine date à Rennes, à l’Eco Hôtel & Spa Restaurant Le Coq-Gadby.…

Régis Marcon et Philippe Vételé s’investissent au Congrès National de l’ANEPHOT

Les 26 et 27 novembre 2015 se tiendra au lycée Hôtelier Sainte-Anne de Saint-Nazaire le 31ème Congrès National de l’ANEPHOT, association nationale des écoles privées d’hôtellerie et de tourisme. Plus de 100 personnes se retrouveront afin d’échanger sur de nombreux…

Novembre 2015 : un mois fort pour Metro Cash & Carry France

3ème édition du concours Metro & Gilles Goujon Sous l’impulsion et la présidence du chef triplement étoilé Gilles Goujon, le concours Metro & gilles Goujon est de retour les 30 novembre et 1er décembre 2015. Organisé par Metro, l’événement se…

Innov’Action : partenaire du salon SITEVI 2015

Le Sitevi, salon international des équipements et savoir-faire pour les productions vigne-vin, olive, fruits-légumes, se tiendra du 24 au 26 novembre 2015 au Parc des expositions de Montpellier. Qualifié d’événement incontournable de l’innovation agricole dédié aux professionnels, il leu r…

La Communauté de Communes du Val de l’Indre lance son Agenda 21

< ![CDATA[ Depuis avril 2015, la Communauté de Communes du Val de l’Indre (CCVI) et le Pays Indre et Cher se sont lancés dans la grande aventure du développement durable, en s’engageant officiellement dans l’élaboration d’un Agenda 21 commun. Un…

La Communauté de Communes du Val de l’Indre lance son Agenda 21

< ![CDATA[ Depuis avril 2015, la Communauté de Communes du Val de l’Indre (CCVI) et le Pays Indre et Cher se sont lancés dans la grande aventure du développement durable, en s’engageant officiellement dans l’élaboration d’un Agenda 21 commun. Un…

Tables & Saveurs de Bretagne s’engage pour les enfants malades

Le 7 décembre 2015, l’association Tables & Saveurs de Bretagne organisera simultanément cinq dîners caritatifs dans cinq restaurants membres. Partenaire de l’association Les Nez Rouges dont le but est de distraire les enfants malades hospitalisés et à domicile, Tables &…

Jean-Marie Gautier reçoit le prix de la Toque de l’Année 2016

Le 17 novembre dernier, le MOF 1991 et chef étoilé de l’Hôtel du Palais à Biarritz Jean-Marie Gautier s’est vu remettre le prix de la Toque de l’Année 2016 par les membres du Conseil d’Administration de l’association des Toques Françaises.…

Visite du Président de Mongolie M. Tsakhiagiyn Elbegdorj à l’Anses

Dans le cadre de sa visite officielle en France, le Président de Mongolie, M. Tsakhiagiyn Elbegdorj, s’est rendu à Maisons-Alfort pour une visite de l’Ecole nationale vétérinaire d’Alfort (EnvA) et de l’Anses. A cette occasion, accompagné de Marc Mortureux, Directeur…