Comme nous vous l’annoncions en avril dernier, le Domaine Clarence Dillon ouvre ses portes avec un casting de stars et ce, dès le 14 novembre 2015. Christophe Pelé, ancien chef doublement étoilé de la Bigarade gère en effet les cuisines…
< ![CDATA[ Type : Apéritifs et amuses boucheDifficulté : FacilePréparation : 20 minutesCuisson : 30 minutesPour : 6 personnes ]]>
C’est le 15 octobre dernier qu’a été posée la première pierre d’un futur lieu de vie dédié au « Haut Chocolat » : les Ateliers Weiss. De nombreuses personnalités se sont données rendez-vous pour l’occasion sur le site de la…
Le 10 novembre dernier se tenait au Sénat à Paris la cérémonie de remise des prix Gastronomades, dans le cadre du Festival du même nom. Ils sont sept lauréats à avoir été distingués, dont Mathieu Desmarest (Brigade des cuisiniers du…
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Le 2 novembre dernier se tenait à Vonnas, chez Georges Blanc, la 20ème Assemblée Générale de la Fédération Nationale de Tables & Auberges de France. Plus de 120 chefs, hôteliers et aubergistes étaient réunis pour l’occasion, aux côtés du président…
Les 6 et 7 novembre derniers, le Salon du Chocolat à Lyon accueillait les sélections françaises pour la Coupe du Monde de Pâtisserie. 16 professionnels s’affrontaient pour accéder à la coupe finale, mais seuls un glacier, un chocolatier et un…
Edito : "Planète libre-échange" La signature du Traité TransPacifique (TPP) le 5 octobre constitue un évènement important à plusieurs égards. Réunissant 12 pays dont les États-Unis, l’Australie, le Japon, l e Canada, le Mexique…, l’accord trouvé est le résultat d’une…
Transition vers une agriculture triplement performante, adaptation des exploitations et des filières à une nouvelle donne économique, vitalité des territoires ruraux, réponse aux nouveaux profils d’agriculteurs ; les enjeux qui sont posés aux Chambres d’agriculture sont majeurs. En tant qu’acteur…
ARTICLE PARU SUR LCI.TF1.FR le 30/07/14 Des tomates et des fraises trop ch et egrave;res et sans go et ucirc;t sur WAT.tv
ARTICLE PARU SUR LA DEPECHE.FR LE 25/09/2014 Monfort (32) – Dimanche à Monfort Dimanche à Monfort, Marie-Jo Portet, fermière horticole à Roquefort, proposera ses plants de plantes aromatiques et de vivaces à fleurs, lors de l’Automnale de Monfort. Organisée par…
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Les votes pour les �lections de m�decins lib�raux au sein des unions r�gionales des professionnels de sant� (URPS) ont �t� d�pouill�s le 16 octobre 2015.
Marisol Touraine pr�sente 12 engagements pour inciter les professionnels de sant� � exercer � l�h�pital public
Denis Vignes a un credo : préserver les variétés anciennes, pour un pain exceptionnel./Photo Laurent Dard. Les semailles de variétés anciennes de blé ont commencé. À la fois culture et état d’esprit, une nouvelle forme d’agriculture a de plus…