Du 11 au 14 février 2016 se tiendra au Grand Palais à Paris la seconde édition de Taste Of Paris. Le Collège Culinaire de France a de nouveau sélectionné le meilleur des produits du terroir pour l’occasion, produits à découvrir…
Sommaire Editorial Grippe saisonnière Bronchiolite Gastroentérites Hypothermie Mortalité
Sommaire Editorial Grippe saisonnière Bronchiolite Gastroentérites Hypothermie Mortalité
Sommaire Faits marquants 2014 TIAC Hépatite A Listériose, tularémie
Sommaire Faits marquants 2014 TIAC Hépatite A, listériose, tularémie, botulisme
Sommaire Rougeole – bilan des déclarations obligatoires en 2014 Infection invasive à méningocoque – bilan des déclarations obligatoires en 2014 Tétanos, Diphtérie, Polio – bilan des déclarations obligatoires en 2014 Couverture vaccinale chez les enfants en 2013
Sommaire Tétanos, Diphtérie, Polio – bilan des déclarations obligatoires en 2014 Rougeole – bilan des déclarations obligatoires en 2014 Infection invasive à méningocoque – bilan des déclarations obligatoires en 2014 Couverture vaccinale chez les enfants en 2013
En 15 ans, Olivier Nasti est devenu une figure emblématique qui dynamise la gastronomie alsacienne à travers cinq restaurants dont le 64°, la table doublement étoilée du Chambard (Kaysersberg). Une organisation familiale harmonieuse, une vision limpide de son art et…
Les Editions de la RHF et Food Service Vision ont réalisé une étude inédite partant de l’interrogation de 16 grands chefs gastronomiques et patrons de chaînes aux activités florissantes, suivie d’une quantification auprès de 500 restaurateurs indépendants. Baptisée « Paroles…
Les 30 novembre et 1er décembre derniers se tenait la troisième édition du concours culinaire Metro – Gilles Goujon. Evénement dédié aux chefs, apprentis et maîtres d’hôtel organisé par Metro Cash & Cary France et sous l’impulsion du MOF et…
Après avoir secondé Nicolas Bottero au Mas Bottero à Grenoble durant cinq ans, Florien Poyet a repris les cuisines du restaurant en le rebaptisant Badine. L’esprit lu lieu n’a pas changé, ni même l’envie de cuisiner de bons produits de…
Après avoir secondé Nicolas Bottero au Mas Bottero à Grenoble durant cinq ans, Florien Poyet a repris les cuisines du restaurant en le rebaptisant Badine. L’esprit lu lieu n’a pas changé, ni même l’envie de cuisiner de bons produits de…
Les points clés Augmentation du nombre de passages aux urgences et de visites SOS Médecins pour bronchiolite Activité plus intense en semaine 48 comparée à celle des 2 saisons précédentes à la même semaine Augmentation sur l’ensemble du territoire métropolitain
Les points clés Activité grippale toujours faible dans toutes les régions de la métropole et en Europe