Sommaire Une épidémie majeure de conjonctivite à la Réunion, de janvier à avril 2015 : identification du coxsackievirus A24. Dynamique des épidémies de gastro-entérite à la Réunion et à Mayotte en 2014 détectées par le réseau OSCOUR®. Intérêt de la…
Commencées avec la « Ronde des rappels : semaine 49 » de 2009, les notifications des produits cités ne prétendent pas à l’exhaustivité dans la mesure il n’est pas possible d’avoir accès à toutes les sources permettant d’identifier le retrait/rappel…
La maîtrise des maladies animales est une problématique majeure pour les pouvoirs publics. En termes de santé publique aussi bien que pour des raisons économiques, il est impératif de maîtriser les principales maladies pour protéger les populations animales, ainsi que…
Un article publié sur agriculture & environnement le 16 novembre 2015 indiquait « Un pesticide présent dans 100 % des vins bio ». Il s’a git d’une étude réalisée en collaboration avec Wikiagri. Chaque fois que l’association anti-pesticides Générations Futures…
Un plat de tradition à savourer jusqu’à la fin de l’année chez Benoit, un des derniers vrais bistrots parisiens. La chef Fabienne Eymard revisite à sa façon ce classique. Dans un consommé de bœuf au goût franc, Fabienne cuit longuement…
Près d’un an après son ouverture, Heimat, le restaurant à l’esprit trattoria contemporaine, a fait sa mue. Pierre Jancou, l’instigateur de ce projet qui a joué un rôle majeur de consultant, vient de quitter le navire gourmand pour de nouvelles…
Près d’un an après son ouverture, Heimat, le restaurant à l’esprit trattoria contemporaine, a fait sa mue. Pierre Jancou, l’instigateur de ce projet qui a joué un rôle majeur de consultant, vient de quitter le navire gourmand pour de nouvelles…
Le horsegate ne serait donc pas fini pour certains. C’est ainsi qu’au Pays-Bas, « La justice ordonne aux inspecte urs de la sécurité des aliments de publier les noms des entreprises qui avaient acheté de la viande de cheval. »…
Sommaire Surveillance en médecine ambulatoire Surveillance des passages aux urgences et hospitalisations pour grippe Surveillance virologique Surveillance des épisodes d’infections aigües (IRA) en collectivités de personnes âgées Surveillance des cas graves admis en service de réanimation Surveillance de la mortalité…
Sommaire Editorial Présentation du système SurSaUD® et qualité des données Point de vue des partenaires sur le terrain Surveillance des épidémies hivernales en Midi-Pyrénées et détection précoce pour l’action Exemples d’utilisation des données SurSaUD® pour la veille sanitaire La surveillance…
Edito : Pour la PAC, c’est déjà demain A peine entrée en application, la PAC fait déjà l’objet de nombreuses projections quant à la physionomie de la prochaine réforme, laquelle doit se situer aux alentours de 2020. Et les supputations…
Eberhardt Frères organisait sa toute première Rencontre Professionnelle le 2 novembre dernier à Fenêtre sur Cour(S) à Strasbourg. C’est sous le signe de l’Italie et de ses saveurs que se tenait cette journée événement : en effet, la matinée était…
L’organisation internationale de normalisation (ISO) vient de partager sa stratégie pour les cinq années à venir. Six orientations sont développées pour améliorer son efficacité, avec comme objectif l’utilisation universelle des normes volontaires.
Un communiqué de l’OMS du 3 décembre 2015 rapporte que s’agissant des « Maladies d’origine alimentaire: près d’un tiers des décès surviennent chez les enfants de moins de 5 ans ». Les premières estimations mondiales publiées à ce jour sur…
MortalitéLa mortalité observée est conforme à celle attendue à cette période de l’année. Passages aux urgences des populations sensiblesL’activité aux urgences pour les moins de 1 an poursuit sa hausse en lien avec l’épidémie de bronchiolites. Activité proche des valeurs…