Bulletin de veille sanitaire Normandie. n°17 – Décembre 2015.

Sommaire Le dispositif de surveillance des infections sexuellement transmissible en Normandie Bilan de la surveillance des cas de syphilis récente Bilan de la surveillance des cas de gonococcies La prise en charge des urétrites masculines non compliquées dans le service…

Bulletin de veille sanitaire Ile-de-France. n°19 – Décembre 2015.

Sommaire Editorial Surveillance des infections à VIH et Sida en Ile-de-France. Données actualisées au 31/12/2014 Surveillance des infections sexuellement transmissibles en Ile de France de 2000 à 2014 (Syphilis récente, Gonococcie, infection à Chlamydia)

États-Unis : Une éclosion dans neuf États liée à Salmonella incite à un rappel rapide de tartinades aux noix bio

« Une éclosion dans neuf États liée à Salmonella incite à un rappel rapide de tartinades aux noix bio », source CIDRAP News. Une société de l’Oregon a rappelé son beurre à tartiner aux noix commercialisé à l’échelle nationale après…

Bulletin de veille sanitaire Paca-Corse. n°15 – Novembre 2015.

Sommaire Dépistage et cas de saturnisme chez l’enfant en région Paca (2009-2013) Evolutions des connaissances sur les risques sanitaires liés au plomb et nouvelles recommandations sur la gestion des situations à risque Intoxications au monoxyde de carbone dans les régions…

Bulletin de veille sanitaire océan Indien. N°28 – Novembre 2015.

Sommaire Une épidémie majeure de conjonctivite à la Réunion, de janvier à avril 2015 : identification du coxsackievirus A24. Dynamique des épidémies de gastro-entérite à la Réunion et à Mayotte en 2014 détectées par le réseau OSCOUR®. Intérêt de la…

Ronde des rappels, semaine 49 de 2015

Commencées avec la « Ronde des rappels : semaine 49 » de 2009, les notifications des produits cités ne prétendent pas à l’exhaustivité dans la mesure il n’est pas possible d’avoir accès à toutes les sources permettant d’identifier le retrait/rappel…

Deux outils de hiérarchisation des maladies animales disponibles en ligne

La maîtrise des maladies animales est une problématique majeure pour les pouvoirs publics. En termes de santé publique aussi bien que pour des raisons économiques, il est impératif de maîtriser les principales maladies pour protéger les populations animales, ainsi que…

Allemagne : Une première, un rappel de vin bio pour cause de teneur excessive en cuivre

Un article publié sur agriculture & environnement le 16 novembre 2015 indiquait « Un pesticide présent dans 100 % des vins bio ». Il s’a git d’une étude réalisée en collaboration avec Wikiagri. Chaque fois que l’association anti-pesticides Générations Futures…

Le pot-au-feu, plat d'hiver par excellence !

Un plat de tradition à savourer jusqu’à la fin de l’année chez Benoit, un des derniers vrais bistrots parisiens. La chef Fabienne Eymard revisite à sa façon ce classique. Dans un consommé de bœuf au goût franc, Fabienne cuit longuement…

Pierre Jancou quitte Heimat avec de nouveaux projets pour 2016

Près d’un an après son ouverture, Heimat, le restaurant à l’esprit trattoria contemporaine, a fait sa mue. Pierre Jancou, l’instigateur de ce projet qui a joué un rôle majeur de consultant, vient de quitter le navire gourmand pour de nouvelles…