Auteur/autrice : FPWebmaster
Formation hygiène alimentaire HACCP (14h) pour Envol33 Bordeaux
Nous avons abordé des cas pratiques concrets, travailler sur des diagrammes de fabrication à valider par analyse bactériologique, aborder bien […]
Voyage autour du monde !… #2
Aujourd’hui « Travers de porc voyageur »… basse température, ça équilibre avec l’origine des produits ,-) Ce plat est rustique […]
Formation Pâtisserie en restauration collective (14h) aux Hôpitaux du Sud Charente
Formation Pâtisserie en restauration collective (14h) aux Hôpitaux du Sud Charente en sous-traitance pour D-Pro SAS. Une équipe dynamique aux […]
Formation textures modifiées & design
Formation textures modifiées & design pour la société OZEGO avec Luciano Andamaye Dans l’idée pour ce type de formation, l’on […]
Formation techniques basses températures
Formation techniques basses températures pour le cdc4b (Charente) pour le compte du CNFPT. Quatre jours deux groupes très sympathiques et […]
Présentation BCP Conseils & Formations
Elaboration PMS et Agrément Sanitaire, accompagnement inspection DDPP, TIAC & Audit Formation Hygiène alimentaire HACCP en présentiel et distenciel / […]
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Adaptations techniques et programmations sur mesures des fours et sauteuses en intra pour deux cuisines centrales de la Caisse de Ecoles Mairie du 12éme Paris
La Direction a fait le choix de poursuivre les formations réalisées à l’Ecole Ferrandi Paris pour une mise en situation […]
Textures modifiées
Elaboration PMS et Agrément Sanitaire, accompagnement inspection DDPP, TIAC & Audit Formation Hygiène alimentaire HACCP en présentiel et distenciel / […]
Prestation BCP Conseil & Formation
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Présentation BCP Conseils & Formations
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