Le chef triplement étoilé du restaurant La Vague d’Or (Résidence de la Pinède) à Saint-Tropez dévoile quelques-uns de ses secrets culinaires dans un nouveau Best Of à son nom. On y retrouve ses meilleures créations: Pomme de mer, Soufflé pomme-rhubarbe…
Les deux équipes sélectionnées pour représenter la France au prochain Mondial des Arts Sucrés 2016 redoublaient de travail et de précision lors de la réalisation de leurs créations le 20 avril dernier dans les locaux de l’Ecole Ferrandi Paris. Excellence…
C’est au Four Seasons George V à Paris que se tenait le 20 avril dernier la soirée de lancement du Pudlo Paris 2015 par Gilles Pudlowski. Une soirée notamment marquée par l’anniversaire des 25 ans de l’ouvrage, ainsi que par…
TerreAzur (groupe Pomona) a souhaité réagir à la polémique concernant les services rendus aux fournisseurs du secteur des fruits et légumes, suite à la récente présentation d’un amendement à la loi Macron. Ce dernier vise en effet à interdire aux…
Les propriétaires du Relais de la Poste à La Wantzenau près de Strasbourg, Caroline Van Maenen et Hervé Schmitt, accueilleront en juillet prochain le chef Jérôme Laurent au sein de leur restaurant. Le Journal de Julien Binz rapporte en effet…
Bruno Franck, Directeur Général de la Maison Blanche à Paris, est heureux d’annoncer l’arrivée d’un nouveau chef à la tête des cuisines de l’établissement : Fabrice Giraud. Formé auprès du Chef Andrew Harvey au « Trust House Forty » à…
Depuis sa réouverture le 17 avril, l’Hôtel du Cap-Eden-Roc accueille Christopher Lavaud en tant que responsable restauration. Ce dernier supervise ainsi le restaurant gastronomique Eden-Roc entièrement rénové, le Grill Eden-Roc, l’Eden Roc Champagne Lounge, le Bar Bellini, le piano-bar La…
Semaine europ?enne de la vaccination : Marisol Touraine rappelle l?importance de la vaccination
article paru dans e-Tribune.fr le 16 Ethnoplantes revient les 2 et 3 Mai à Joyeuses! LA grande nouvelle pour l’association Savoirs de Terroirs, c’est le retour d’Athnoplantes, les 2 et 3 Mai. Organisée en partenariat avec RJPAM (réseau des jardins…
Partenaires de la 25ème édition du concours Un des Meilleurs Ouvriers de France Maître d’Hôtel, du Service et des Arts de la table, les eaux minérales naturelles Thonon et Chateldon représentaient une fois de plus l’excellence du service en salle.…
L’ARS Guyane accueille son premier praticien territorial de m?decine g?n?rale (PTMG)
Une campagne vid?o en partenariat avec le CISS pour informer le grand public et soutenir la dynamique de d?ploiement
Le 16 avril se tient au Grand Amphithéâtre de la Sorbonne dans le 5ème arrondissement de Paris la remise des médailles aux lauréats finalistes de la 25ème promotion du concours « Un des Meilleurs Ouvriers de France » par Carole…
Etudiante en terminale Bac Pro Service et Commercialisation à Tecomah, la jeune Clara Defendini s’est démarquée de ses concurrents issus de 12 pays européens en remportant le 10 avril dernier la 25ème finale de la Coupe Européenne Georges Baptiste, à…
« L’explosion du « mieux manger », tel est le titre du 1er Livret d’idées initié par Transgourmet France et édité à 3 500 exemplaires. Véritable fenêtre sur les tendances de l’alimentation, les innovations et autres bouleversements, ce livret réalise…