Audrey Roux remporte le concours Minitoques par Restoria
Le 14 janvier dernier se tenait dans le restaurant du chef doublement étoilé Laurent Saudeau Le…
Un 4ème contrat pour Elior à La Défense
La restauration de la toute nouvelle tour Carpe Diem (Aviva Investors Real Estate France et Thalès)…
Le lycée hôtelier François Rabelais remporte le Grand Prix de la Restauration des Lycées Rhônalpins
C’est sur le Sirha (espace Cuisine en Scène) que se tenait le lundi 24 janvier le 4ème Grand Prix…
Dossier Approvisionnements locaux à retrouver dans Collectivités Express n°277
Les approvisionnements locaux ont le vent en poupe, encore faut-il pouvoir s’attacher à les mettre…
Nouveau site Internet et Rencontres de l’Intendance 2015 pour l’Aji
A l’occasion des 25 ans de l’Aji (Gestion pour l’éducation), l’association professionnelle…
« Les biodéchets en restauration », nouveau livre blanc par Meiko
Soucieux de l’avenir de la planète et de l’empreinte écologique en restauration, Meiko lance un…
« Mettre fin à une délégation de service public », ouvrage pratique par Nathalie Vinci
Comment mener à bien une sortie de contrat de délégation pour les collectivités ? Comment dresser…
APASP : un séminaire sur la sécurisation des achats publics locaux en circuits courts
L’Association pour l’Achat dans les Services Publics organise un séminaire le 24 mars prochain à…
Inauguration de la nouvelle cuisine du CHRU de Montpellier
Le mercredi 11 février, c’est au Centre logistique du CHRU de Montpellier (Parc Euromédecine – La…
360, nouvelle offre Sodexo dans l’air du temps
Sodexo lance 360, une offre de restauration d’entreprise inédite et totalement sur-mesure….
Formation CNFPT « Conception de repas BIO avec maîtrise du prix de revient »
Le CNFPT propose une formation « Conception de repas bio avec maîtrise du prix de revient » les 5,…
Sodexo : +2,3 de croissance interne du chiffre d’affaires au 1er trimestre 2014-2015
Sodexo a dévoilé ses résultats du premier trimestre pou l’exercice 2014-2015, le 9 janvier dernier….