Hackathon sant? ? Strasbourg
L??v?nement le plus important d?Europe sur l?innovation en sant? revient en Alsace, du 19 au 22 mars.
Colzas et tournesols génétiquement modifiés : la contamination a commencé !
Article paru dans Libé le 20 Mars 2015 à 15h53 par un colledctif d’associations. reprenant le communiqué de presse du 19/03/2015 En 2013, les OGM cachés ont représenté en France près de 20 % des cultures de tournesols. (Photo Jean-Philippe…
Entrées – Menus vertueux
Bouillon de Pot Au Feu Ingrédients Ail 15 g Bouillon de Pot Au Feu 1,8 kg Chapelure brune 375 g Oeufs 20 pi Os à moelle 20 pi Vermicelles 1,5 kg Progression de Vous entrez dans l’Espace Abonnés de Cuisine…
Les fiches produits du Mémento Fruits et Légumes désormais en ligne
Le Mémento fruits et légumes prend désormais la forme d’une application en ligne sur le site www.ctifl.fr et accessible après une simple authentification. Destiné à l’ensemble des professionnels et institutions du secteur agricole Vous entrez dans l’Espace Abonnés de Cuisine…
Le Manoir Saint-Thomas veut s’affirmer dans le paysage hôtelier du Val de Loire
Racheté il y a deux ans par un couple de passionnés, le petit hôtel va connaître une nouvelle renaissance grâce à un vaste chantier de rénovation..
Les nouveaux Maîtres Cuisiniers de France
FUCHS Benoît « Restaurant GAVROCHE » 4 rue Klein – 67000 StrasbourgParrains : Emile JUNG – Jean-Louis STEFFEN CARLIER Christophe…
À Bourges, La Suite prend le relais du D’Antan sancerrois
Les Frères Stéphane et David Rétif abandonnent leur étoile Michelin pour « réinventer leur cuisine » et retrouver la convivialité.
Le groupe Ascott s’installe près de l’Arc de triomphe
Le 12 février, le groupe a ouvert sa deuxième résidence Citadines Suites, un établissement positionné 5 étoiles de 112 chambres, suites et appartements.
Plus de 1300 dîners Goût de/Good France sur les 5 continents
Le pari lancé par Laurent Fabius, ministre des Affaires étrangères et du Développement international et Alain Ducasse
Les émissions télévisées du 21 mars au 2 avril : la sélection de L’Hôtellerie Restauration
Samedi 21 marsFrance 512 h 25 : Les escapades de PetitrenaudMagazine culinaire. M616 h 50 Cauchemar en…
Colzas et tournesols génétiquement modifiés : la contamination a commencé !
Communiqué de presse du 19 Mars 2015 9 organisations engagent un recours juridique devant le Conseil d’Etat pour absence d’évaluation des Variétés rendues Tolérantes aux herbicides (VrTH) et réclament un moratoire sur la vente et la mise en culture des…
Face au changement climatique, les semences paysannes sont l’avenir de l’agriculture
Paru dans Reporterre le 17 mars 2015 / Lorène Lavocat Face au changement climatique, les semences paysannes sont l’avenir de l’agriculture Depuis des décennies, l’agriculture industrielle fait la guerre aux semences paysannes. Elles sont pourtant mieux armées que les variétés…
Projet de loi de sant?
Marisol Touraine a r?affirm? la n?cessit? de moderniser notre syst?me de sant? pour le rendre plus juste et mieux adapt? aux r?alit?s d?aujourd?hui.
Tarte tomate, mascarpone et raisins secs
< ![CDATA[ Type : PlatDifficulté : FacilePréparation : 10 minutesCuisson : 35 minutesPour : 4 personnes ]]>
Bouchées « Apérivrais »
< ![CDATA[ Type : Apéritifs et amuses boucheDifficulté : MoyenPréparation : 15 minutesCuisson : 12 minutesPour : 6 personnes ]]>