Hôtellerie restauration : Fiches techniques – Fricassée de volaille à l’ancienne
Les fiches interactives du CRNHR « Médaillon de veau, jus corsé, petits légumes croquants, asperges vertes étuvées et mousse légère » Source : CRNHR
Dates rentrée 2015
The post Dates rentrée 2015 appeared first on École supérieure internationale de management de Savignac.
La fameuse invention qui peut nettoyer les océans en quelques années sera finalement mise en place, en 2016. – Le Nouveau Paradigme
via La fameuse invention qui peut nettoyer les océans en quelques années sera finalement mise en place, en 2016. – Le Nouveau Paradigme.
Création de la Commission Nationale des Etudes de Maïeutique, Médecine, Odontologie et Pharmacie
Cette création constitue une simplification des structures en charge des questions de formation médicale. Source :
INRA – Amélioration et santé des plantes
L’unité mixte de recherche Amélioration et santé des plantes (UMR Inra – Université Blaise Pascal), située sur le centre Inra de Clermont-Ferrand – Theix, conduit des recherches sur le génome des principales espèces végétales d’intérêt agronomique et sur quelques champignons…
Pascal Cano avec fruititude’art – La presse en parle..
Bienvenue à fruititude art concarneau, votre interlocuteur en matière d’art et de culture. Venez découvrir et laissez-vous émerveiller par des œuvres uniques. Source : Pascal Cano avec fruititude’art – La presse en parle..
Fortes chaleurs : préparez-vous et adoptez les bons gestes !
Vague de chaleur en France : Marisol Touraine active la plateforme téléphonique d’information Canicule 0800 06 66 66
Agriculture européene : tout comprendre pour jouer nos meileurs atouts !
Savez vous que la Pologne est devenue le premier producteur de viandes de volailles européen ? Que la production porcine ne cesse de se concentrer en Allemagne et en Espagne ? Que la carte des disparités de revenu agricole se…
Jambon blanc maison miel et girofle cuisson basse T° de nuit
Jambon blanc au miel et clou de girofle ou piment d’Espelette en cuisson basse température, cuisson de nuit…le tout maison s’il vous plaît ! Bon, l’idée est simple, nos élèves aiment le jambon, le jambon a besoin des élèves pour…
Smoothie mangue-concombre-gingembre, gambas panées de coco en brochette de citronnelle
IngrédientsPour 4 portions• ½ mangue • 1/3 de concombre • 10 cl de yaourt à boire à la noix de coco• 1 cuillère à café de gingembre en…
La Route du Caffè, un joli moment qui s’est inscrit dans le 120 ème anniversaire de Lavazza
Pour ses 120 ans, Lavazza a proposé aux ‘coffee lovers parisiens’ de participer à ‘La Route du Caffè’. De la Casa Lavazza (5ème arr.), en…
Les tendances des vacanciers français et allemands
L’hôtel Traube Tonbach, situé dans la Forêt Noire en Allemagne, dont le restaurant est 3 étoiles au Michelin, et sur lequel veille la…
Matthieu Dupuis Bamal, nouveau chef au Domaine de Manville
Alors que le Domaine de Manville (les Baux de Provence) fêtait sa première année d’existence en juin dernier, le palace provençal accueillait récemment un nouveau chef : Matthieu Dupuis Bamal. Après avoir fait ses armes auprès de Michel Roux au…
Reprendre un hôtel : étudier les documents importants
Clauses du bail, comptabilité, classement hôteliers, mises aux normes… sont autant de documents à analyser ou faire analyser avant la reprise…
Pour 46% des Français, la nourriture est l’un des critères principal dans le choix de destination des vacances (selon Travelex)
Avec un budget moyen de 1200€ pour une semaine de vacances, les Français consacrent 35% de leurs économies à la nourriture. Un chiffre…