Un nouveau Stay par Yannick Alléno au Sofitel Paris le Faubourg
Offrir une cuisine simple, de qualité et accessible au plus grand nombre : c’est l’objectif du chef…
Yoann Conte, Edouard Loubet et Marc Leroux, trio d’exception au Château des Avenières
Lorsque la montagne, la Bretagne et le Lubéron se rencontrent via trois chefs de haute volée, ce…
Un 10ème anniversaire gourmand pour le Festival Omnivore
Du 8 au 10 mars 2015 se tiendra la nouvelle édition du Festival Omnivore à Paris. La Maison de la…
Antoine Pétrus quitte le restaurant Lasserre
Antoine Petrus, directeur de salle du restaurant Lasserre, quitte l’établissement afin de se…
Guillaume Gomez, parrain de « So French So Good » en Israël
La gastronomie française était à l’honneur en Israël du 15 au 20 février 2015. A l’occasion de la…
L’Ecluse au Moulin de Madame : « Un superbe challenge » selon Vincent Laval
Après deux années particulièrement difficiles, le restaurant du complexe hôtelier Le Moulin de…
Philip Chronopoulos, futur chef du Restaurant du Palais Royal
Jusqu’alors chef exécutif de l’Atelier de Joël Robuchon – Etoile**, le jeune Philip Chronopoulos,…
MAF 2015 : une remise de médailles par Philippe Etchebest et Didier Le Calvez au Sénat
Le 4 mars 2015 se déroule au Sénat à Paris la remise des médailles d’or des 338 lauréats du…
Pierre Caillet lance la 3ème édition des Trophées de l’artisanat de la Seine-Maritime
Le MOF et chef étoilé du restaurant Le Bec Cauchois à Valmont, Pierre Caillet, annonce la nouvelle…
Une nouvelle aventure pour Nicolas Pourcheresse à l’hôtel Clarance
Nicolas Pourcheresse va prendre la direction de La Table, le restaurant de l’hôtel 5 étoiles…
La cuisine argentine vue par de grands chefs dans « Argentina »
Marcelo Joulia, à la tête du restaurant de spécialités argentines Unico lance « Argentina – Cuisine…
Quand les chefs étoilés revisitent le burger
Les chefs étoilés ou étoiles montantes de la gastronomie française, mais également des boulangers…
Lancement du Guide Michelin Nordic Cities 2015
Le Guide Michelin Nordic Cities 2015, disponible en kiosques le 27 février 2015, inclut deux…
L’Espérance de Marc Meneau placé en liquidation judiciaire
Le restaurant doublement étoilé de Marc Meneau, L’Espérance, a récemment été placé en liquidation…
Des idées pour les chefs : à faire ou à ne pas faire
Dans son édition du 13 février 2015, l’hebdomadaire Marianne a publié un abécédaire des néobistrots…