La Maison des Gourmets, grands concours de cuisine, service et animation à table
La Maison des Gourmets, organisé par Adef Résidences, est un concours de restauration mais…
Crous Nice Toulon : inauguration du Regal Market et lancement d’Ucampus
C’est sur le campus Saint-Jean d’Angély à Nice (avenue des Diables bleus) que se tenait le lundi 30…
Dossier Le Végétal dans l’assiette à retrouver dans Collectivités Express n°285
Les crises alimentaires ont fait évoluer les habitudes… S’il est vrai que le végétarisme prend de…
Sodexo au nouveau ministère de la Défense : un contrat exceptionnel de 27 ans
Le 5 novembre dernier était inauguré le nouveau ministère de la Défense à Balard, dans le 15ème…
Une cuisine évolutive et valorisée chez ASEI Restauration
C’est à Ribaute, dans l’Aude, que le chef de cuisine ASEI Restauration du Foyer d’Accueil…
Leçon d’exotisme chez Desi Road
Après avoir ouvert sa cantine parisienne inspirée des Irani Cafés MG Road en juin 2014, Stéphanie…
Ker Soazig s’installe à Levallois-Perret
Le premier restaurant-crêperie certifié 100% bio de France Ker Soazig, créé en 2011 à Rennes par…
Les grands classiques de chez McDonald’s s’emportent à So Ouest
Le 10 octobre dernier ouvrait au centre commercial So Ouest à Levallois le nouveau concept…
Volvic célèbre son demi-siècle
En 2015, Volvic fête sa distinction « eau minérale naturelle » par l’Académie de Médecine et par le…
De nouvelles fonctions pour la Kitchen Box et bientôt une Kitchen‘Com
Il y a un an, Patrick Tordjmann, Pdg de Safexis, présentait la Kitchen Box : un petit boitier…
Le Sandwich & Snack Show, un outil professionnel aiguisé
Corinne Menegaux, directrice du salon Sandwich & Snack Show, a dévoilé ce jeudi 15 octobre,…
Un nouveau corner Lina’s au Printemps Haussmann
Nous vous l’annoncions le 15 septembre dernier : l’ouverture de Lina’s au Printemps Haussmann est…
Domino’s Pizza acquiert Pizza Sprint
Le groupe Domino’s Pizza Entreprises Limited, master-franchisé de Domino’s Pizza en France, a…
Persillé bientôt en centre commercial
Persillé, maison de viande nouvelle génération, mi-restaurant et mi-boucherie, qui faisait la Une…
Anticafé se lance en franchise avec une nouvelle identité visuelle
Lauréat des Trophées Concepts B.R.A. 2015, Anticafé entamera un grand virage le 29 octobre…