Boissons : Food Service Vision décrypte les attentes et comportements des consommateurs
Le cabinet d’études et de conseil spécialisé en hors-domicile Food Service Vision a réalisé deux…
Bistro Régent offre une Porsche à un client
L’enseigne de restauration Bistro Régent a réitéré cette année son grand jeu-concours auprès de sa…
Des légumes pour tartes simples à mettre en œuvre par d’aucy FoodServices
D’aucy FoodServices stimule une fois encore l’imagination des chefs en leur proposant des solutions…
Nostrum s’implante dans le Sud de la France
Nous vous l’annoncions en avril dernier : l’enseigne spécialisée dans la conception et la vente de…
Le « doggy-bag » bientôt généralisé ?
La société TakeAway et le Synhorcat/GNI annoncent leur partenariat afin de généraliser…
Nouvelle édition du Prix de la Meilleure Nouveauté Restauration 2016
Véritable vitrine pour les innovations d’entreprises mises au point pour les marchés de la…
Riche actualité pour Transgourmet en cette fin d’année
Transgourmet fait part de bon nombre d’actualités en cette fin d’année 2015. Avec l’ouverture des…
Picto redonne ses lettres de noblesse au sandwich traditionnel
En octobre ouvrait rue La Fayette à Paris (75009) une nouvelle enseigne de restauration mettant…
Toujours plus d’échanges sur les tendances avec le Leaders Club Rhône-Alpes
L’antenne Rhônes-Alpes du Leaders Club France poursuit son développement. Nombre de professionnels…
La viande rouge classée « probablement cancérogène » par le CIRC
Le Centre international de Recherche sur le Cancer (CIRC) – l’agence de l’Organisation mondiale de…
Disparition de Christian Guignard
L’un des pionniers de la restauration moderne, Christian Guignard, fondateur et ancien PDG de la…
YouBurger, sandwich customisé par Quick
Malgré les rumeurs persistantes de rachat, notamment par Burger King, Quick continue d’innover avec…
« Fêtes de fin d’année : que prévoir pour décembre ? », dossier central de B.R.A. n°369
L’année 2015, globalement plus réussie que les précédentes dans la restauration, touche à sa fin….
Brakes Group rachète Davigel
Brakes Group a finalisé l’acquisition de la société Davigel (fournisseur de produits surgelés et…
La Siest’in : une offre déjeuner à 360°… sieste comprise !
Faire la sieste dans le Sud de la France : cliché ou mode de vie ? C’est en tout cas la proposition…