Pour présenter l’ensemble des formations aux élèves intéressés et à leur famille, l’Ecole Hôtelière de Paris-Lycée Jean Drouant ouvrira ses portes le mercredi 1er mars 2017, de 10h à 17h.Bac professionnel cuisine et restaurantBac sciences et technologies de l’hôtellerie restauration…
Je vous souhaite une bonne et heureuse année 2017 FP
Le 14 novembre 2016, lors du 1er Rendez-Vous Rn PAT (réseau national sur les Projets Alimentaires Territoriaux), Serge Bonnefoy pour Terres en villes et Audrey Rimbaud pour l’APCA ont présenté les modalités d’élargissement du réseau, commenté la Charte Rn PAT…
Protéine végétale ou animale ? Sans avoir de connaissance dans le domaine, philosophiquement il y a un « loup » je trouve ! Cette grande tendance qui consiste à produire de la protéine végétale….c’est curieux si l’on tient compte de comment vive…
La soutenance: Les questions:
Source : Nouveau catalogue de l’école Ferrandi | Franck Pouffet | Pulse | LinkedIn
AgroParisTech : Laurier de la recherche agronomique 2016 Mardi 13 décembre 2016, Stéphane Le Foll, Ministre de l’Agriculture, de l’Agroalimentaire et de la Forêt, Thierry Mandon, Secrétaire d’état à l’Enseignement Supérieur et à la recherche, et Philippe Mauguin, président directeur général…
Bienvenue sur le site internet de l’Ecole de Savignac. Venez découvrir ses formations en management en hôtellerie, restauration et tourisme, son réseau professionnel, Portes ouverte le 17 janvier et la 4 mars de 8h45 à 13h Source : Ecole de Savignac
En 2019, FERRANDI Paris, école de la CCI Paris Ile de France ouvrira en effet un centre de formation à la Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin à destination d’étudiants du monde entier qui suivront une formation intensive…
Réaliser un Tiramisu Fiches métiers. Vidéos recettes.Cuisine. Pâtisserie. Service de restaurant. Accueil. Site national de ressources en hôtellerie et restauration de (…) Source : Hôtellerie-Restauration – Comprendre, apprendre et enseigner
NOTE d’appui scientifique et technique de l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail Télécharger la note
1. CONTEXTE ET OBJET DE LA SAISINE 1.1 Contexte Les missions de l’Anses, fixées par l’ordonnance n°2010-18 du 7 janvier 2010, contribuent à assurer la sécurité sanitaire humaine dans le domaine de l’environnement, du travail et de l’alimentation, la protection…
Le 14 avril 2014, la préfecture de l’Allier signale à l’Agence régionale de santé (ARS) d’Auvergne des symptômes « de type allergique » (éternuements, toux et picotements pharyngés) chez cinq enfants scolarisés à l’école primaire de Bert, une commune de…
Alain Ducasse est à la fois omniprésent et rare.Omniprésent à travers un groupe international qui cumule les étoiles, entre restaurants gastronomiques, bistrots et brasseries, qui fédère les belles maisons au sein de la chaîne Châteaux & Hôtels Collection, qui s’intéresse…