Histoires (in)carnées – Des viandes et volailles d’exception

Tout au long de l’année, des viandes et volailles d’exception et de saison seront à la carte de nos restaurants. A partir de 18 € Image: Texte: De mars à décembre cette année, les restaurants d’Alain Ducasse à Paris et…

« Equipe de travail et ou Esprit d’équipe ? », nouveau thème du concours « Ô Service des talents de demain » 2016

Après « Etre & mieux paraître », la 8ème saison du concours « Ô Service des talents de demain » a pour thème « Equipe de travail et # ou Esprit d’équipe ? ». Parce que la performance et l’épanouissement…

Estelle Touzet intègre le Ritz et s’invite dans votre cuisine

En fin d’année s’opèrera la réouverture officielle du Ritz à Paris. Nicolas Sale en cuisine, François Perret en pâtisserie et Estelle Touzet en sommellerie : la brigade se complète petit à petit, et s’annonce fin prête pour l’ouverture de la…

Elior : nouveau directeur général de la restauration collective France

Nomination Jean-Pierre La nzetti Directeur général de la restauration collective France Elior annonce la nomination de Jean-Pierre Lanzetti au poste de directeur général de la restauration collective France. Rattaché à Philippe Salle, président-directeur général Vous entrez dans l’Espace Abonnés de…

Situation épidémiologique du chikungunya en Guyane. Point au 4 septembre 2015.

Analyse de la situation épidémiologique La circulation du virus du chikungunya sur les secteurs de l’Ouest, du Maroni et de l’Oyapock était faible voire inexistante au cours des 3 dernières semaines d’août (S2015-32 à 35). Par contre, sur l’Ile de…

Halte au massacre des abeilles!

<iframe width= »560″ height= »315″ src= » » frameborder= »0″ allowfullscreen></iframe> Savez-vous que dans certaines régions françaises, chaque année, 3 colonies d’abeilles sur 4 disparaissent ? Plusieurs études scientifiques parues ces dernières années démontrent que cette disparition dramatique est notamment due à une famille de…

Une convention entre l’Umih et la CNAMTS permet aux entreprises du secteur de bénéficier d’aides techniques et financières pour la prévention des risques

L’Umih et la Caisse Nationale de l’Assurance Maladie des Travailleurs Salariés (CNAMTS) viennent d’entériner une convention nationale…