Yannick Alléno, René et Maxime Meilleur : consacrés par le guide Michelin 2015
En cette matinée du 2 février, le Quai d’Orsay s’est transformé en grande cérémonie gastronomique….
« Jean-Paul Jeunet/Jura » : 60 recettes inventives au fil des saisons
Le chef doublement étoilé de l’Arbois Jean-Paul Jeunet dévoile ses plus belles recettes dans un…
Nouveau défi pour Philippe Labbé à L’Arnsbourg
C’est officiel : l’ancien chef du palace parisien le Shangri-La prend les commandes des cuisines du…
Fabrice Prochasson, nouveau président de l’Académie Culinaire de France
Ils étaient deux à présenter leur candidature à la tête de l’Académie Culinaire de France, en fin…
Gilles Goujon, Christian Etchebest et Yannick Delpech : nouveau jurés de MasterChef
L’émission culinaire MasterChef, sur la chaîne TF1, reprendra très prochainement sa place sur le…
Sophie Richard remporte le concours « vos capsules valent de l’or » par Evian Badoit Professionnels
Evian Badoit Professionnels rééditait en 2014 son grand jeu-concours national baptisé « Vos…
25ème concours MOF Pâtissiers Confiseurs : « Un formidable esprit d’émulation » selon Philippe Urraca
Du 1er au 4 mars 2015 se tiendra la grande finale du 25ème concours MOF Pâtisserie Confiseurs à…
3ème édition du Challenge Culinaire du Président de la République Française : tentez votre chance !
Les inscriptions pour la nouvelle édition du Challenge Culinaire du Président de la République…
Le Lycée Technique Hôtelier de Marseille remporte le concours De l’Ecole aux Etoiles par Président Professionnel
Président Professionnel organisait le 5 février 2015 la grande finale de son concours De l’Ecole…
4 nouveaux MOF Sommelier en 2015
Après la classe Cuisine, c’est la Sommellerie qui était à l’honneur le 5 février dernier lors du…
Michel Roth, nouveau Directeur du Savoir-faire à l’Ecole Lenôtre
C’est un nouveau tournant qu’opère Michel Roth dans sa carrière culinaire. Le chef et MOF, Bocuse…
Jérémy Moscovici et Jean-Baptiste Ascione, chefs complices et complémentaires au Kube Hotel
Deux nouveaux chefs ont récemment intégré la brigade de La Table du Kube, au Kube Hotel Paris…
Visionnaire et avant-gardiste, Pierre Gagnaire se dévoile au Palais de Tokyo
Du 18 février au 17 mai 2015, le Palais de Tokyo présente « Le Bord des Mondes », une exposition…
25ème édition du Concours MOF classe Cuisine – Gastronomie : les noms des lauréats dévoilés
Les 4 et 5 février 2015 se tenaient les épreuves finales du concours « Un des Meilleurs Ouvriers de…
Christophe Poirier remporte le 65ème Prix Culinaire Prosper Montagné
C’est sous la présidence de Dominique Loiseau, présidente de Bernard Loiseau SA, que se tenait le 9…