Quid des Français et de la transmission culinaire ?
Parce que Lesieur partage la vie quotidienne des Français depuis plus de 100 ans, la marque a créé…
Bocuse d’Or France 2015 : les inscriptions sont ouvertes !
Qui sera le représentant français lors de la finale du Bocuse d’Or Europe qui se tiendra à Budapest…
Metro Premium : une 17ème édition printanière aux saveurs inédites
A chaque nouvelle saison son Metro Premium, guide sélectif des meilleures propositions…
Tous au Restaurant 2015 : une 6ème édition sur 15 jours
Le 26 mars dernier, Alain Ducasse a présenté les contours de la nouvelle formule de l’opération…
Ludovic Le Forestier reprend l’Auberge des Deux Magots
Ludovic Le Forestier, chef du restaurant le Domaine de la Bretesche à Missillac et distingué d’une…
Maître restaurateur : un titre accessible aux personnes exerçant en entreprise de restauration
Attendu par la profession, le décret n° 2015-348 du 26 mars 2015 relatif au titre de…
Le Forum Vitagora de retour en avril à Dijon
Les 14 et 15 avril 2015 se tiendra le nouveau Forum Vitagora au Palais des Congrès et Expositions…
Croc’Tou, des fruits séchés gourmands pour les enfants
L’entreprise Montpelliéraine « Il était un fruit » propose sa gamme Croc’Tou dans les écoles,…
Eric Kayser : après le pain, la pâtisserie avec l’Atelier gourmand
Fraisier, éclair, cake, chouquettes, galette des rois, macarons et autres bûches : Eric Kayser…
Quand les chefs de Guadeloupe se défient
West Indies Tourism, association basée à Pointe-à-Pitre en Guadeloupe, organise le 20 février…
Interfel : une nouvelle « Tour FL » au Salon de l’Agriculture 2015
Interfel présentera cette année encore sa « Tour FL » au prochain Salon de l’Agriculture, qui se…
Une première Biennale Internationale du Goût à Lyon
Dans le cadre du Salon international de la restauration, de l’hôtellerie et de l’alimentation…
Participez au concours Photo& Cuisine, thèmes Violet et Belgique
Le concours photo du magazine «Le Cuisinier», ouvert à tous, vous invite tout au long de l’année…
Nouvelle formule et Profils de chefs à retrouver dans Le Cuisinier n°185
À la maison de retraite les Iliades à Mont-Saint-Aignan (Seine-Maritime), Romain Melou met à profit…
Un menu 100% végétarien dans les restaurants scolaires stéphanois
La Préfecture de la Loire a lancé un menu 100% végétarien dans les restaurants scolaires opérés par…