Estelle Touzet intègre le Ritz et s’invite dans votre cuisine

En fin d’année s’opèrera la réouverture officielle du Ritz à Paris. Nicolas Sale en cuisine, François Perret en pâtisserie et Estelle Touzet en sommellerie : la brigade se complète petit à petit, et s’annonce fin prête pour l’ouverture de la…

Elior : nouveau directeur général de la restauration collective France

Nomination Jean-Pierre La nzetti Directeur général de la restauration collective France Elior annonce la nomination de Jean-Pierre Lanzetti au poste de directeur général de la restauration collective France. Rattaché à Philippe Salle, président-directeur général Vous entrez dans l’Espace Abonnés de…

Halte au massacre des abeilles!

<iframe width= »560″ height= »315″ src= » » frameborder= »0″ allowfullscreen></iframe> Savez-vous que dans certaines régions françaises, chaque année, 3 colonies d’abeilles sur 4 disparaissent ? Plusieurs études scientifiques parues ces dernières années démontrent que cette disparition dramatique est notamment due à une famille de…

CHEF CUISINIER EN RESTAURATION COLLECTIVE H/F

CHEF CUISINIER EN RESTAURATION COLLECTIVE H/F Le Conseil départemental du Val d’Oise recherche des cuisiniers pour les collèges. Activités : coordonne et gère les activités de préparation et de distribution d’un restaurant scolaire, encadre et anime une équipe de cuisine…