La rentrée est là ! Pourtant, il flotte encore chez Rech comme un parfum de vacances… En septembre, venez prolonger l’été des Ternes, et déguster les Crab Cakes et leurs condiments à partager dans le restaurant de poissons d’Alain Ducasse.…
Points clés 132 signalements de cas suspects de chikungunya et/ou dengue ont été reçus depuis le 1er mai 2015. Huit cas importés de dengue et un cas importé de chikungunya ont été confirmés (tous acquis au cours d’un voyage en…
(19) Pays basque : des glaces à la plancha ! – France 3 Aquitaine.
Quatre rendez-vous marins inédits et savoureux sont à découvrir tout au long de l'année chez Rech, le restaurant de poissons d’Alain Ducasse à Paris. A partir de 27€ Image: Texte: Quatre rendez-vous marins inédits et savoureux tout au long de…
En plein cœur du 2ème arrondissement de Paris, le charme authentique d’un véritable bouchon dédié à la cuisine lyonnaise. Aux Lyonnais est une maison de tradition depuis 1890. Le chef Francis Fauvel y interprète la cuisine lyonnaise avec une touche…
Découvrez le temps d’un déjeuner l’univers unique de Benoit, un des derniers vrais bistrots parisiens, situé à deux pas de l’Hôtel de Ville. Déjeuner 39 € Image: Texte: Découvrez le temps d’un déjeuner l’univers unique de Benoit, un des derniers…
Les PME sont éligibles au crédit d’impôt innovation si leurs projets aboutissent à un prototype éco-conçus, ou présentant des performances et des fonctionnalités inédites. S’appuyer sur des normes volontaires pour innover, ou faire évaluer sa démarche d’éco-conception aide à y…
Olivier Boutou, expert du management de la sécurité des aliments du groupe AFNOR interviendra, le 27 octobre à Paris, lors d’un séminaire organisé par Calyxis. Au programme : revues des solutions les plus pertinentes pour améliorer l’organisation des entreprises agroalimentaires.
MCJ en France Maladie de Creutzfeldt-Jakob. Nombre de cas décédés certains ou probables en France. Données mises à jour au 1er juillet 2015. / Données épidémiologiques / Maladie de Creutzfeldt-Jakob / Risques infectieux d’origine alimentaire / Maladies infectieuses / Dossiers…
Actualités | Alain Ducasse
En dialogue permanent pour faire connaître le métier Chef de cuisine du lycée Camille Pissarro à Pontoise et membre de plusieurs associations (3Cerp, Restau’Co et Les Toqués du local), Pascal Dauphin cherche constamment à mieux faire connaître une restauration collective…
La boutique en ligne des éco-gastronomes : pour tous ceux qui souhaitent concilier plaisir gastronomique et éco-responsabilité ! Source : Vinaigrerie des Quatre Voleurs (Aux Bons Plants) – Bernard Pichetto et Laurence Collet : le Goût est dans le pré
Autour de Boussac, un groupe d’agriculteurs adapte les techniques de semis direct à un pays d’élevage. Olivier Grimaud estime qu’avec moins de pétrole, moins de boulot et moins de primes, il peut élever plus de vaches. «J’apprends à être fainéant…