Prévenir les risques incendies dans les restaurants et débits de boissons
La règlementation relative à la sécurité incendie des établissements recevant du public a pour objectif de limiter les risques incendie et…
Le Puy du Fou accueille les membres de l’Académie culinaire de France
Les membres de l’Académie culinaire de France se sont réunis le 3 juillet dernier pour une visite du Grand Parc du Puy du Fou. Cette rencontre était organisée par le président de l’association Fabrice Prochasson (MOF 1996), Olivier Dardé en…
« Loi biodiversité: des avancées inachevées pour la biodiversité agricole »
COMMUNIQUE DE PRESSE du Collectif Semons la Biodiversité « Loi biodiversité: des avancées inachevées pour la biodiversité agricole » Le 25 juillet 2016. Circulation des semences paysannes et traditionnelles ; brevetage du vivant ; interdiction des pesticides néonicotinoïdes : les questions touchant…
Les élèves de l’Ecole Ferrandi Paris découvrent la confection du foie gras en Alsace
Suite à la venue à l’Ecole française de gastronomie Ferrandi Paris de 15 Producteurs Artisans de Qualité en mai, les élèves ont été invités, sous la houlette du chef formateur Stéphane Gabrielly, à découvrir la fabrication de foie gras alsacien…
Un plan d’action pour soutenir l’activité de la Côte d’Azur
La mobilisation autour de la destination et de l’économie touristique a pris forme : un budget d’un million d’euros a été débloqué pour financer…
Le Frère, un trio corse
Henri Abbatucci, ancien pilote d’hélicoptère de combat, et son épouse, Carine, ont racheté l’établissement familial en 2010. À la carte : la viande de…
Le spa de l’hôtel du Castellet vient de rouvrir ses portes
Après deux ans de travaux et un investissement de 2 800 000 €, l’espace de 700 m² dédié au bien-être vient d’ouvrir.
1 étoile Michelin pour la street food
Michelin vient d’accorder 1 étoile à deux établissements de street food. Une première qui a eu lieu à l’autre bout du monde lors de la…
Yotel ouvrira son premier hôtel français à l’aéroport Roissy-Charles-de-Gaulle
La chaîne britannique Yotel prévoit l’ouverture de son premier établissement français à l’automne. YOTELAIR sera implanté au sein de l’aéroport Roissy…
Le Bustronome lance les déjeuners Top Chef
A partir du 29 août, 5 chefs, candidats emblématiques de l’émission de M6, signeront les « déjeuners Top Chef by Bustronome » à Paris.
Verre d’eau et toilettes sont réservés aux consommateurs
« Est-il obligatoire de donner un verre d’eau à quelqu’un qui ne consomme pas ? L’accès aux toilettes peut-il lui être refusé ? »
Matsuri veut séduire les enfants
Matsuri, groupe français de restaurants japonais à comptoir tournant, avec un service de vente à emporter et de livraison à domicile,…
Disciples d’Escoffier : la Région du Grand Lyon s’envole
Nouveau président, nouveau bureau, la région de Lyon qui était en sommeil s’est renouvelée avec un très beau chapitre, le mois…
Renforcer la prévention contre le développement des moisissures dans les bâtiments et leurs conséquences sur la santé des populations
L’Anses publie ce jour les résultats de son expertise relative aux moisissures dans les bâtiments, qui constituent un enjeu fort de santé publique en raison de leurs effets avérés sur la santé respiratoire, de la part importante de logements concernés…
Retrouvez la vidéo de notre débat et la Note 21 Nouvelles régions et développement durable, quelle alliance ?
< ![CDATA[ Le Comité 21 et l’Association des Régions de France ont organisé le 8 juin dernier une rencontre-débat, sur le thème « Nouvelles régions et développement durable : quelle alliance ? ». L’événement a permis de s’interroger sur les…