Plus que jamais engagé dans le rayonnement de la gastronomie française, Badoit est cette année encore et pour la 4ème année consécutive partenaire des Epicuriales à Bordeaux. Cet événement dédié à la gastronomie qui se tient du 12 au 27…
Le colloque national « Pour une restauration collective responsable et durable : Manger Bio Local en Entreprise une démarche RSE », organisé par Corabio (Coordination Rhône-Alpes de l’agriculture biologique), en partenariat avec FL Vous entrez dans l’Espace Abonnés de Cuisine…
Lors de l’Assemblée Générale annuelle qui s’est tenue le 18 Juin 2015 au Centre Culinaire Contemporain de Rennes, les adhérents du SYNEG (Syndicat National de l’Equipement des Grandes Cuisines) ont procédé à l’élection Vous entrez dans l’Espace Abonnés de Cuisine…
Elles sont une vingtaine d’enseignes de restauration attendues à l’aéroport de Nice d’ici 2017 (13 avec Relay France et 7 avec le groupe SSP). La restauration rapide (Burger King, Starbucks, Bread & Co, Prêt à Manger, etc.) côtoiera une offre…
Elles sont une vingtaine d’enseignes de restauration attendues à l’aéroport de Nice d’ici 2017 (13 avec Relay France et 7 avec le groupe SSP). La restauration rapide (Burger King, Starbucks, Bread & Co, Prêt à Manger, etc.) côtoiera une offre…
Source : Pas de différence significative de composition nutritionnelle entre premiers prix, marques de distributeurs et marques nationales | ANSES – Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail
Source : Balade au jardin des épices avec le chef Bernard Pichetto – 25/08/2012 – ladepeche.fr
Elior publie une étude inédite sur les habitudes alimentaires de la génération Y. Réalisé au premier trimestre 2015 en Grande-Bretagne, ce rapport révèle cinq grandes tendances alimentaires chez les 18-30 ans. Cette enquête, Vous entrez dans l’Espace Abonnés de Cuisine…
Membre des « Grandes Etapes Françaises » durant des années, l’Hôtel Château d’Esclimont à Bleury-Saint-Symphorien a été racheté en début d’année par un hôtelier chinois, déjà à la tête de 3 hôtels en Chine. Il s’agit de son 1er investissement…
Membre des « Grandes Etapes Françaises » durant des années, l’Hôtel Château d’Esclimont à Bleury-Saint-Symphorien a été racheté en début d’année par un hôtelier chinois, déjà à la tête de 3 hôtels en Chine. Il s’agit de son 1er investissement…
Vous êtes certifié ISO 9001 et/ou ISO 14001 ? AFNOR Certification vous invite à vous connecter le 6 juillet de 11h à 12h ou de 13h à 14h pour suivre la web-conférence « Révisions ISO 9001 et 14001 : quels…
Vous êtes certifié ISO 9001 et/ou ISO 14001 ? AFNOR Certification vous invite à vous connecter le 3 juillet de 11h à 12h pour suivre la web-conférence « Révisions ISO 9001 et 14001 : quels impacts pour votre certification ?…
Vous êtes certifié ISO 9001 et/ou ISO 14001 ? AFNOR Certification vous invite à vous connecter le 25 juin de 11h à 12h ou de 13h à 14h pour suivre la web-conférence « Révisions ISO 9001 et 14001 : quels…
La banque publique d’investissement Bpifrance a annoncé qu’elle accompagnerait les investissements des restaurateurs à hauteur de 400 millions d’euros, par le biais de prêts à taux fixe préférentiel et sans garantie. « Le prêt restauration a pour objet de renforcer la…
La banque publique d’investissement Bpifrance a annoncé qu’elle accompagnerait les investissements des restaurateurs à hauteur de 400 millions d’euros, par le biais de prêts à taux fixe préférentiel et sans garantie. « Le prêt restauration a pour objet de renforcer la…