Pourquoi Elior a « volé » Ducasse à Sodexo – Challenges.fr
Source : Pourquoi Elior a « volé » Ducasse à Sodexo – Challenges.fr
FERRANDI Paris by Youmiam, une application de recettes françaises, faciles à réaliser | Ferrandi
Source : FERRANDI Paris by Youmiam, une application de recettes françaises, faciles à réaliser | Ferrandi “FERRANDI Paris by Youmiam” met à disposition gratuitement plus de 100 recettes incontournables de l’école, faciles à réaliser. Entrées, plats, desserts… L’application propose des recettes…
Félicitations au grand gagnant !
C’est à l’issue de deux jours haletants, les 26 et 27 septembre, que Matthieu OTTO a été distingué à la Maison de la Mutualité, pour représenter la France au Bocuse d’Or Europe à Turin en juin 2018 ! Puis ……
Claude Bourguignon – Proteger les sols pour préserver la biodiversité
MALGRÉ L’INTERDICTION PAR LA LOI, CARREFOUR VA COMMERCIALISER DES FRUITS ET LÉGUMES ISSUS DE SEMENCES PAYSANNES
MALGRÉ L’INTERDICTION PAR LA LOI, CARREFOUR VA COMMERCIALISER DES FRUITS ET LÉGUMES ISSUS DE SEMENCES PAYSANNES C’est une grande première dans la grande distribution. Carrefour va commercialiser, à partir d’aujourd’hui, des fruits et légumes issus de semences paysannes. Des graines…
Sébastien Bras rend ses 3 étoiles Michelin
La crème Chantilly : un délice ! Faut-il la rattacher à l’histoire du Château ?
L’histoire de la Chantilly par Jean Vitaux Lecture La crème Chantilly : un délice ! Faut-il la rattacher à l’histoire du Château ? la chronique Histoire et Gastronomie de Jean Vitaux La crème Chantilly nous paraît être un grand classique…
Four mixte avec fumoir
Lilium ! Les nouveaux véhicules… va falloir prévoir les parkings des restaurants…..
Imaginez un restaurant là où l’on ne peut pas l’imaginer….car avec ces engins volants, il deviendra possible de faire venir les hôtes en hauteur ! Je vous l’accorde, on en est pas encore là… mais penser aux futures lieux qui…
LA PREMIERE MARKETPLACE DE CONCIERGERIE DEBARQUE !
Première marketplace collaborative de Services de Conciergerie. Nous connectons des Concierges avec des internautes en manque d’inspiration ou de temps.Pré-inscrivez vous dès aujourd’hui afin d’être prêt pour le lancement ! Source : Pré inscription CONCIERGERING – Concierges
La vaisselle des restaurants scolaires analysée
Après deux années d’expérimentation, la vaisselle en verre trempée des restaurants scolaires est remplacée par une vaisselle en copolyester, plus légère, moins bruyante et incassable. Malgré tous les avantages de ce type de vaisselle, certains parents ont manifesté des inquiétudes…
Livre blanc « Le petit déjeuner à la française »
Livre blanc « Le petit déjeuner à la française »
Roxane Debuisson ou la légendaire cliente des grands restaurants parisiens – ATABULA
Source : Roxane Debuisson ou la légendaire cliente des grands restaurants parisiens – ATABULA
Gestion de la ressource en eau : des ouvertures prometteuses très attendues
La FNSEA, JA, l’APCA et Irrigants de France se félicitent de la volonté exprimée conjointement par le ministre de la Transition écologique et solidaire et le ministre de l’Agriculture et de l’Alimentation de mener une politique de gestion de l’eau…
Etats Généraux de l’Alimentation Les Chambres agricultures…
Etats Généraux de l’Alimentation : les Chambres d’agriculture pleinement mobilisées Répartition de la valeur ajoutée, qualité sanitaire des produits agricoles, respect de l’environnement…, Claude Cochonneau expose en quoi les Chambres d’agriculture sont concernées par les Etats Généraux de l’alimentation et…