6ème édition du Trophée Mille à Reims
Parrainé par le MOF 2011 et chef doublement étoilé des Crayères Philippe Mille, le Trophée Mille…
Filippos Chronopoulos, futur chef du Restaurant du Palais Royal
Jusqu’alors chef exécutif de l’Atelier de Joël Robuchon – Etoile**, le jeune Filippos Chronopoulos,…
Interfel met l’oignon à l’honneur cet automne
Une grande opération nationale inédite intitulée « Les Semaines Aux P’tits Oignons » se tiendra…
Des portraits de chefs de cuisine à retrouver dans Le Cuisinier n°181
Dimitri Folliard est l’un des trois chefs du restaurant de la mairie du Havre. De sa double…
L’art du recyclage par Sonia Ezgulian avec « Ma cuisine astucieuse »
Comment décliner un produit en quatre repas ? Sonia Ezgulian se livre à cet exercice délicat et…
Concours Photo & Cuisine thème HALLOWEEN
Le concours photo du magazine «Le Cuisinier», ouvert à tous, vous invite tout au long de l’année…
Une cuisine à double facette pour Louise Denisot
La journaliste culinaire et animatrice TV Louise Denisot lance un tout nouveau livre intitulé « Ma…
12ème édition du prix Goût et Santé des Artisans : huit finalistes sélectionnés
Le jury du Prix Goût et Santé des Artisans a dévoilé le nom des finalistes qui défendront leur…
Formation Organisateur de Réception : une mise en situation réussie pour les élèves du lycée Notre-Dame
Les élèves du lycée hôtelier Notre-Dame (Saint-Méen-le-Grand) en formation complémentaire…
Un mini salon de l’agriculture parisien pour les Journées Européennes du Patrimoine 2014
Les 20 et 21 septembre, le ministère de l’Agriculture, de l’Agroalimentaire et de la Forêt situé…
Pierre Parquic et les apprentis à La Grande Tablée
Vendredi 19 septembre, au ministère de l’Agriculture, la restauration collective a eu l’honneur de…
1er Salon de la Gastronomie des Outre-Mer à Paris
Du 7 au 9 février 2015 se tiendra, pour la toute première fois, le Salon de la Gastronomie des…
Marchés kaki et carotte dans le magazine Le Cuisinier n°182
Fruit du plaqueminier, charnu et moelleux, le kaki donne une douce saveur et des couleurs…
Dernières finales régionales du Gargantua
Suivez les deux dernières finales régionales avant la grande finale nationale en janvier 2015 au…
Participez au concours Photo & Cuisine sur le thème du riz
Le concours photo du magazine «Le Cuisinier», ouvert à tous, vous invite tout au long de l’année…