Un nouveau directeur institutionnel pour Rougié
Eric Bertrand est, depuis le 1er février 2015, en charge du poste de directeur institutionnel de la…
Eric Guerin se mobilise pour les enfants malades
C’est un mois de mars placé sous le signe de la solidarité que s’apprête à vivre le chef étoilé de…
Incendie ravageur au restaurant de Marc Veyrat à Manigod
La Maison des Bois, restaurant de Marc Veyrat situé au Col de la Croix-Fry à Manigod, était en…
Le logo «fait maison» peine à convaincre
Depuis juillet 2014, dans les établissements de restauration commerciale, la mention «fait maison»…
Guillaume Donore remporte le Défi Massif Central avec TerreAzur Auvergne
Pour la deuxième année consécutive, TerreAzur Auvergne organisait fin février le Défi Massif…
8 étoiles Michelin au 10ème Dîner des Chefs Glénat
C’est au Pavillon Ledoyen à Paris que se tenait le lundi 16 mars 2015 la 10ème édition du Dîner des…
Un 25ème anniversaire exceptionnel pour Tables & Saveurs de Bretagne
L’association gastronomique Tables & Saveurs de Bretagne, qui fête ses 25 ans en 2015,…
Jérôme Chaucesse, Christophe Renou et Julien Boutonnet : 3 nouveaux MOF classe Pâtissier Confiseur 2015
C’est une soirée riche en émotions qui se tenait au sein des salons de l’Hôtel du Collectionneur…
Park Hyatt Masters Food & Wine : Jean-François Rouquette reçoit Ian Li
Du 13 au 18 avril prochain, la gastronomie shanghaienne sera à l’honneur du côté du Parc Hyatt…
Jean-Baptiste Lavergne Morazzani ouvre son 1er restaurant à Versailles
Depuis le 10 février, la ville historique de Versailles abrite un nouveau temple gastronomique qui…
Jérémy Moscovici et Jean-Baptiste Ascione sillonnent les routes de France et d’ailleurs
C’est aux quatre coins de l’Hexagone, mais également en Suisse et en Belgique, que le chef de La…
Guillaume Gomez et Fabrice Prochasson, jurés du concours des Jeunes Chefs Rôtisseurs 2015
La grande finale France du Concours des Jeunes Chefs Rôtisseurs se tiendra le 21 mars prochain,…
Rendez-vous à Las Vegas pour le Vegas Uncork’d avec Guy Savoy
Devenue depuis quelques années un scène gastronomique mondiale incontournable – avec notamment…
Valorisez vos cartes estivales avec Les Grands Crus Basilic Darégal
Darégal innove à l’arrivée des beaux jours avec sa collection Squeeze Printemps Eté, à base de 5…
Une grande dégustation de vins de Chablis à Paris
Le Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (BIVB) a organisé la dégustation d’une sélection…