Un 25ème anniversaire exceptionnel pour Tables & Saveurs de Bretagne
L’association gastronomique Tables & Saveurs de Bretagne, qui fête ses 25 ans en 2015,…
Jérôme Chaucesse, Christophe Renou et Julien Boutonnet : 3 nouveaux MOF classe Pâtissier Confiseur 2015
C’est une soirée riche en émotions qui se tenait au sein des salons de l’Hôtel du Collectionneur…
Park Hyatt Masters Food & Wine : Jean-François Rouquette reçoit Ian Li
Du 13 au 18 avril prochain, la gastronomie shanghaienne sera à l’honneur du côté du Parc Hyatt…
Jean-Baptiste Lavergne Morazzani ouvre son 1er restaurant à Versailles
Depuis le 10 février, la ville historique de Versailles abrite un nouveau temple gastronomique qui…
Jérémy Moscovici et Jean-Baptiste Ascione sillonnent les routes de France et d’ailleurs
C’est aux quatre coins de l’Hexagone, mais également en Suisse et en Belgique, que le chef de La…
Guillaume Gomez et Fabrice Prochasson, jurés du concours des Jeunes Chefs Rôtisseurs 2015
La grande finale France du Concours des Jeunes Chefs Rôtisseurs se tiendra le 21 mars prochain,…
Rendez-vous à Las Vegas pour le Vegas Uncork’d avec Guy Savoy
Devenue depuis quelques années un scène gastronomique mondiale incontournable – avec notamment…
Valorisez vos cartes estivales avec Les Grands Crus Basilic Darégal
Darégal innove à l’arrivée des beaux jours avec sa collection Squeeze Printemps Eté, à base de 5…
Une grande dégustation de vins de Chablis à Paris
Le Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (BIVB) a organisé la dégustation d’une sélection…
Le restaurant gastronomique Jean-François Piège déménage à la rentrée
C’est le dimanche 8 mars dernier, en fin d’après-midi, que le chef Jean-François Piège annonçait le…
Glenn Viel intègre les cuisines de l’Oustau de Baumanière
C’est officiel : le jeune Glenn Viel est désormais le bras droit de Jean-André Charial à l’Oustau…
Fanny Malhie remporte le Trophée National de Cuisine et Pâtisserie 2015
Le 9 mars dernier, l’Ecole Ferrandi – Paris accueillait le prestigieux Trophée National de Cuisine…
2014, année millésimée pour la Maison Duval-Leroy
Une année millésimée s’annonce pour la célèbre Maison de Champagne Duval-Leroy : la Chef de Caves…
Thierry Marx, parrain du Dîner de Chefs pour les Restos du Coeur
Après une première édition réussie au Môle Passédat (MUCEM) réunissant quelques 43 000 euros et 150…
Des idées pour les chefs : à faire ou à ne pas faire
Dans son édition du 13 février 2015, l’hebdomadaire Marianne a publié un abécédaire des néobistrots…