Le salon du froid Sifa en octobre à Paris
Le Sifa, nouveau salon interprofessionnel du froid et de ses applications se tiendra du 13 au 15…
Un concept de Lave Batterie « Sans prélavage manuel » et une nouvelle usine pour Granuldisk
Le gaspillage sous toutes ses formes est un sujet récurrent, une problématique traitée avec de plus…
Winterhalter consacré par le FCSI
C’est lors de la conférence de Madrid que Winterhalter a été distingué par le Foodservice…
Le broyeur TR-200 Sammic certifié NSF
Sammic informe ses distributeurs et utilisateurs de la récente certification NSF – selon le…
Finale du concours « Un pour tous, tous pour un » par Sodexo
Le 25 juin 2015 se tiendra la grande finale nationale du concours Sodexo « Un pour tous, tous pour…
Finale du Prix Goût et Santé des Apprentis en mai à Paris
La grande finale de la 4ème édition du Prix Goût et Santé des Apprentis se tiendra le 18 mai 2015…
Ansamble et Olivier Bellin, unis pour une restauration de qualité
Le chef doublement étoilé de l’Auberge des Glaziks à Plomodiern Olivier Bellin cuisinait en avril…
Des textures modifiées inédites pour La Pommeraie avec Julien Garnier
La cuisine centrale La Pommeraie située à Riom (Puy-de-Dôme) a mis en place en septembre dernier…
Le GSBdD de Toulon remporte le Trident d’Or
Le 7 mai dernier, la finale du premier concours interarmées le Trident d’Or a eu lieu à l’Institut…
Colloque National le 16 juin: « Manger Bio Local en Entreprise, une démarche RSE »
Le mardi 16 juin 2015 se tiendra au siège de la Région Rhône-Alpes à Lyon un colloque national…
Gaspillage alimentaire : un plan de lutte actif par SHCB
Véritable volonté politique – notamment depuis la remise au gouvernement du rapport de Guillaume…
« Education et collectivités », thème de la 11ème Rencontre des Collectivités amies des enfants
Le 12 mai dernier se tenaient les débats de la 11ème Rencontre des Collectivités amies des enfants…
La Semaine fraîch’attitude de retour en juin 2015 !
Du 12 au 21 juin 2015 se tient la nouvelle édition de la Semaine fraîch’attitude, sur l’ensemble du…
D’aucy FoodServices fête le printemps bio
Du 1er au 15 juin 2015 se tient le Printemps du Bio en France, l’occasion pour d’aucy FoodServices…
« La Vie à Plein Fruit », opération gourmande par Andros Restauration
En amont de la semaine de la Fraîch’Attitude, événement national dédié aux fruits et aux légumes…