Une cuisson sous-vide facilitée avec le SVide8 by Sammic
Sammic s’apprête à lancer un nouveau cuiseur sous-vide : le SVide8. Idéal pour tout type…
Bilan de la conférence FCSI EAME 2015
C’est au Melia Castilla Hotel à Madrid (Espagne), que se tenait du 26 au 29 mars 2015 la Conférence…
Focus sur les labels et la ventilation avec France Air
Le 30 avril 2015 se tiendra une nouvelle édition des Jeudis de la Performance Energétique par…
Boutik 2.0, nouveau concept de restauration par Convergence
Le futur siège d’Euronews situé à Lyon se verra pourvu d’un nouveau concept de restauration…
Adrien Poncet, nouveau directeur commercial de BRITA France Professional
BRITA France annonce la nomination d’Adrien Poncet au poste de Directeur Commercial. Il aura pour…
Le « show cooking » rôtissoire, élément phare de l’Atelier 44
Bos Equipement Hôtelier a signé la réalisation de la cuisine de l’Atelier 44, nouveau restaurant…
Une nouvelle unité centrale de production alimentaire pour le CH de Béziers
La conception et la réalisation d’une Unité Centrale de production alimentaire a été commandée pour…
Qualité et économie d’énergie avec les rideaux de nuits STOPGASPI
Depuis plus de 35 ans, la société Brive Diffusion fabrique, sur mesure et à l’unité, des rideaux de…
Construction de 2 restaurants scolaires en Eure-et-Loir
Les villes de Rouvray-Saint-Denis et de Chuisnes devraient prochainement assister à l’ouverture de…
Fritech, nouvelle hotte soudée spéciale friteuse d’Alvene
Le spécialiste en ventilation de cuisine professionnelle Alvene lance Fritech, une toute nouvelle…
Construction d’un nouveau siège d’envergure pour Enodis
Véritable référence en matière de conception, fabrication et fourniture d’équipements pour cuisine…
Nouveau catalogue/tarif Restauration 2015 Acfri
Le spécialiste du refroidissement rapide et de la surgélation Acfri présente son nouveau…
Assemblée Générale du Syneg au CCC de Rennes
Le 18 juin prochain se tiendra au Centre Culinaire Contemporain de Rennes, la nouvelle Assemblée…
Cuissons rapides et gain de temps au Fournil d’Agneaux avec le SelfCookingCenter 5 Senses Rational
Créé en 2010 par Ludovic Danlos et son épouse à Agneaux (Manche), Au Fournil d’Agneaux propose…
Des systèmes de collecte au sol et d’évacuation performants avec Blücher
C’est à partir des meilleurs aciers inoxydables que Blücher conçoit et réalise des systèmes de…