Cantines scolaires toulousaines : des menus végétariens proposés à la rentrée
Dès la rentrée prochaine, des plats sans viande seront proposés dans les restaurants scolaires de…
La Semaine de la Fraîch’Attitude aussi aux U.S.A !
Opération d’envergure d’information et de soutien à la consommation de fruits et de légumes frais…
Produits locaux en restauration collective : des formations spéciales par le Pays de Saint-Brieuc
Le Pays de Saint-Brieuc continue de s’engager pour une restauration locale via des formations…
Apprécier les vertus de la cuisine méditerranéenne avec « Coup de Mistral sur la cuisine provençale »
Exploitant des restaurants La Terrasse, La Tonnelle des délices et le Jardin Perlefleur à…
Les fruits : aussi bons crus que cuits avec Tutti Frutti
S’il est important de consommer 5 fruits et légumes par jour, Barbara Gateau rappelle avec Tutti…
Eudoxie Thibaut remporte le concours Graine de P’tit Chef 2015 Calais
Le 10 juin dernier se tenait à Calais, au lycée du Détroit, la 3ème demi-finale du concours Graine…
4ème édition du concours Mini Toque Chef à l’Inhac
Le 10 juin dernier se déroulait la 4ème édition du concours Mini Toque Chef à l’Inhac de…
3èmes Rencontres économiques de la transformation agroalimentaire bio avec Agrobio
Le 8 juin dernier se tenait à Vouillé, à l’Espace Régional Aire du Poitou-Charentes les 3èmes…
Shazia Said Habibssa remporte le concours des Petits Chefs 2015
C’est au lycée technique polyvalent Albert de Mun, en Ile-de-France, que se tenait le 3 juin…
La fraise et le kale à retrouver dans Le Cuisinier n°189
C’est le fruit star de la saison : sa couleur rouge, sa forme et son goût agréablement parfumé en…
1ère édition du Goût des Champs à Paris
Du 5 au 7 juin 2015 se tient sur la plus belle avenue du monde la 1ère édition du Goût des Champs….
PassionFroid : des produits de la mer issus de filières 100% maîtrisées
Les produits PassionFroid souscrivent à toutes les normes sanitaires, notamment grâce à un plan de…
Encore quelques jours pour le concours Photo & Cuisine : EN BOÎTE !
Avec son concours photo ouvert à tous, le magazine «Le Cuisinier» vous invite tout au long de…
Le Festival M.A.D de retour en 2016 !
Suite à une première édition prometteuse, le Festival Méditerranéen A Déguster (M.A.D) s’apprête à…
Pain et petit-déjeuner : l’évolution des pratiques par l’Observatoire du Pain
Parce que seulement 40% des adultes de 20 à 29 ans prennent le temps de petit-déjeuner le matin…