Pain et petit-déjeuner : l’évolution des pratiques par l’Observatoire du Pain
Parce que seulement 40% des adultes de 20 à 29 ans prennent le temps de petit-déjeuner le matin…
16ème Festival « Nourrir sa Santé » spécial gaspillage alimentaire
La ville de Brides-les-Bains (Savoie) accueillera la 16ème édition du Festival Nourrir sa Santé du…
XXVème concours Inter-Régional des jeunes espoirs à Dijon
Le jeudi 5 novembre prochain se tiendra le XXVème concours Inter-Régional des jeunes espoirs,…
Participez au concours de la JNAH : Fruits en fête !
La 4e édition de la Journée nationale de l’alimentation à l’hôpital, en Ehpad et en maisons de…
11ème édition de la Fête du Lait Bio en juin
La Fête du Lait Bio se tiendra sur l’ensemble du territoire le 7 juin prochain. Pas moins de 12…
Concours photo, mettez la cuisine EN BOÎTE !
Le concours photo du magazine «Le Cuisinier», ouvert à tous, vous invite tout au long de l’année…
Des portraits de chefs de cuisine à retrouver dans Le Cuisinier n°188
Frédéric Ferrand-Clon et Stella Chevallier se sont classés en 2e position lors du Grand Prix de la…
A la découverte des légumes avec Thierry Molinengo
Après « Viandes « et « Décoration à l’assiette », le sous-chef de Guy Martin au Grand Véfour**…
Cuisiner sans gaspiller avec Pierre Augé
Un dessin animé en 3D : telle est la nouvelle idée de Pierre Augé, chef du restaurant La Maison de…
Santé et plaisir au cœur de l’assiette avec « La Cuisine de Perla »
Après « Desserts, moins de sucre » en 2012, Perla Servan-Schreiber signe un nouvel ouvrage intitulé…
Grande finale Ecotrophelia France à Avignon
Du 30 juin au 2 juillet 2015 se tiendra au Palais des Papes d’Avignon la finale Ecotrophelia…
L’Eloge du saucisson par Stéphane Malandain et Inès Peyret
Premier ouvrage tout public à paraître sur le sujet, « Eloge du saucisson » nous emmène à la…
Tout savoir sur les légumes avec la 3ème édition de la Veggi’week
Organisée par l’Institut Paul Bocuse et Bonduelle, la 3ème édition de la Veggi’week se tiendra à…
Se former à l’alimentation du tout petit en structure d’accueil
Le service Nutrition de l’Institut Pasteur de Lille va dispenser une formation dédiée à…
Les enfants à l’honneur pour la Fête du Pain 2015
Du 11 au 17 mai 2015, la Fête du pain fêtera ses 20 ans. 20 années de valorisation du pain et des…