Troquet Daguerre, 3ème Cantine de Christian Etchebest
Christian Etchebest surfe sur la vague du succès avec ses Cantines. Après les ouvertures de la rue…
Quid des Français et de la transmission culinaire ?
Parce que Lesieur partage la vie quotidienne des Français depuis plus de 100 ans, la marque a créé…
Bocuse d’Or France 2015 : les inscriptions sont ouvertes !
Qui sera le représentant français lors de la finale du Bocuse d’Or Europe qui se tiendra à Budapest…
Metro Premium : une 17ème édition printanière aux saveurs inédites
A chaque nouvelle saison son Metro Premium, guide sélectif des meilleures propositions…
Tous au Restaurant 2015 : une 6ème édition sur 15 jours
Le 26 mars dernier, Alain Ducasse a présenté les contours de la nouvelle formule de l’opération…
Ludovic Le Forestier reprend l’Auberge des Deux Magots
Ludovic Le Forestier, chef du restaurant le Domaine de la Bretesche à Missillac et distingué d’une…
Maître restaurateur : un titre accessible aux personnes exerçant en entreprise de restauration
Attendu par la profession, le décret n° 2015-348 du 26 mars 2015 relatif au titre de…
Le Forum Vitagora de retour en avril à Dijon
Les 14 et 15 avril 2015 se tiendra le nouveau Forum Vitagora au Palais des Congrès et Expositions…
Croc’Tou, des fruits séchés gourmands pour les enfants
L’entreprise Montpelliéraine « Il était un fruit » propose sa gamme Croc’Tou dans les écoles,…
Eric Kayser : après le pain, la pâtisserie avec l’Atelier gourmand
Fraisier, éclair, cake, chouquettes, galette des rois, macarons et autres bûches : Eric Kayser…
Quand les chefs de Guadeloupe se défient
West Indies Tourism, association basée à Pointe-à-Pitre en Guadeloupe, organise le 20 février…
Interfel : une nouvelle « Tour FL » au Salon de l’Agriculture 2015
Interfel présentera cette année encore sa « Tour FL » au prochain Salon de l’Agriculture, qui se…
Une première Biennale Internationale du Goût à Lyon
Dans le cadre du Salon international de la restauration, de l’hôtellerie et de l’alimentation…
Participez au concours Photo& Cuisine, thèmes Violet et Belgique
Le concours photo du magazine «Le Cuisinier», ouvert à tous, vous invite tout au long de l’année…
Nouvelle formule et Profils de chefs à retrouver dans Le Cuisinier n°185
À la maison de retraite les Iliades à Mont-Saint-Aignan (Seine-Maritime), Romain Melou met à profit…