Rendez-vous particulièrement prisés des amateurs de vin, les Vendredis du Vignerons au Bistrot du Sommelier (Boulevard Haussmann à Paris) initiés par Philippe Faure-Brac continuent des faire chaque année de nouveaux adeptes. Rencontrer des vignerons exceptionnels, découvrir leur production lors de dîners ou de déjeuners mis au point par Philippe Faure-Brac et le chef Guillaume Saluel : tel est le concept à succès de ces désormais célèbres « Vendredis ». De nouvelles sessions sont d’ores et déjà prévues pour les mois à venir.
On retrouve ainsi :
– 2 octobre : Pascal Dufaitre, Château de Pizay, Morgon – Beaujolais-Bourgogne.
– 9 octobre : Olivier Puazza, Champagne Beaumont des Crayères.
– 16 octobre : Christelle Dürrbach, Abbaye de Pierredon, IGP Alpilles, Provence.
– 6 novembre : David Chardron, Domaine Gayda, Limoux, Languedoc.
– 11 décembre : François Despagne, Château Grand Corbin Despagne, Saint-Emilion Grand Cru Classé.
– 18 décembre : Soirée Champagne Gosset avec Jean-Pierre Cointreau.
