La cuisine argentine vue par de grands chefs dans « Argentina »
Marcelo Joulia, à la tête du restaurant de spécialités argentines Unico lance « Argentina – Cuisine…
Quand les chefs étoilés revisitent le burger
Les chefs étoilés ou étoiles montantes de la gastronomie française, mais également des boulangers…
Lancement du Guide Michelin Nordic Cities 2015
Le Guide Michelin Nordic Cities 2015, disponible en kiosques le 27 février 2015, inclut deux…
L’Espérance de Marc Meneau placé en liquidation judiciaire
Le restaurant doublement étoilé de Marc Meneau, L’Espérance, a récemment été placé en liquidation…
Omnivore célèbre ses 10 ans d’existence
La Maison de la Mutualité, à Paris, a été le théâtre de la 10ème édition du Festival Omnivore….
Des idées pour les chefs : à faire ou à ne pas faire
Dans son édition du 13 février 2015, l’hebdomadaire Marianne a publié un abécédaire des néobistrots…
Thierry Marx, parrain du Dîner de Chefs pour les Restos du Coeur
Après une première édition réussie au Môle Passédat (MUCEM) réunissant quelques 43 000 euros et 150…
2014, année millésimée pour la Maison Duval-Leroy
Une année millésimée s’annonce pour la célèbre Maison de Champagne Duval-Leroy : la Chef de Caves…
Fanny Malhie remporte le Trophée National de Cuisine et Pâtisserie 2015
Le 9 mars dernier, l’Ecole Ferrandi – Paris accueillait le prestigieux Trophée National de Cuisine…
Glenn Viel intègre les cuisines de l’Oustau de Baumanière
C’est officiel : le jeune Glenn Viel est désormais le bras droit de Jean-André Charial à l’Oustau…
Le restaurant gastronomique Jean-François Piège déménage à la rentrée
C’est le dimanche 8 mars dernier, en fin d’après-midi, que le chef Jean-François Piège annonçait le…
Une grande dégustation de vins de Chablis à Paris
Le Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (BIVB) a organisé la dégustation d’une sélection…
Valorisez vos cartes estivales avec Les Grands Crus Basilic Darégal
Darégal innove à l’arrivée des beaux jours avec sa collection Squeeze Printemps Eté, à base de 5…
Rendez-vous à Las Vegas pour le Vegas Uncork’d avec Guy Savoy
Devenue depuis quelques années un scène gastronomique mondiale incontournable – avec notamment…
Guillaume Gomez et Fabrice Prochasson, jurés du concours des Jeunes Chefs Rôtisseurs 2015
La grande finale France du Concours des Jeunes Chefs Rôtisseurs se tiendra le 21 mars prochain,…