Philip Chronopoulos, futur chef du Restaurant du Palais Royal
Jusqu’alors chef exécutif de l’Atelier de Joël Robuchon – Etoile**, le jeune Philip Chronopoulos,…
MAF 2015 : une remise de médailles par Philippe Etchebest et Didier Le Calvez au Sénat
Le 4 mars 2015 se déroule au Sénat à Paris la remise des médailles d’or des 338 lauréats du…
Pierre Caillet lance la 3ème édition des Trophées de l’artisanat de la Seine-Maritime
Le MOF et chef étoilé du restaurant Le Bec Cauchois à Valmont, Pierre Caillet, annonce la nouvelle…
Une nouvelle aventure pour Nicolas Pourcheresse à l’hôtel Clarance
Nicolas Pourcheresse va prendre la direction de La Table, le restaurant de l’hôtel 5 étoiles…
La cuisine argentine vue par de grands chefs dans « Argentina »
Marcelo Joulia, à la tête du restaurant de spécialités argentines Unico lance « Argentina – Cuisine…
Quand les chefs étoilés revisitent le burger
Les chefs étoilés ou étoiles montantes de la gastronomie française, mais également des boulangers…
Lancement du Guide Michelin Nordic Cities 2015
Le Guide Michelin Nordic Cities 2015, disponible en kiosques le 27 février 2015, inclut deux…
L’Espérance de Marc Meneau placé en liquidation judiciaire
Le restaurant doublement étoilé de Marc Meneau, L’Espérance, a récemment été placé en liquidation…
Omnivore célèbre ses 10 ans d’existence
La Maison de la Mutualité, à Paris, a été le théâtre de la 10ème édition du Festival Omnivore….
Des idées pour les chefs : à faire ou à ne pas faire
Dans son édition du 13 février 2015, l’hebdomadaire Marianne a publié un abécédaire des néobistrots…
Thierry Marx, parrain du Dîner de Chefs pour les Restos du Coeur
Après une première édition réussie au Môle Passédat (MUCEM) réunissant quelques 43 000 euros et 150…
2014, année millésimée pour la Maison Duval-Leroy
Une année millésimée s’annonce pour la célèbre Maison de Champagne Duval-Leroy : la Chef de Caves…
Fanny Malhie remporte le Trophée National de Cuisine et Pâtisserie 2015
Le 9 mars dernier, l’Ecole Ferrandi – Paris accueillait le prestigieux Trophée National de Cuisine…
Glenn Viel intègre les cuisines de l’Oustau de Baumanière
C’est officiel : le jeune Glenn Viel est désormais le bras droit de Jean-André Charial à l’Oustau…
Le restaurant gastronomique Jean-François Piège déménage à la rentrée
C’est le dimanche 8 mars dernier, en fin d’après-midi, que le chef Jean-François Piège annonçait le…