Elior confirme une mobilisation durable pour la réduction des déchets
Comme tous les ans, Elior Restauration Enseignement renforce son engagement dans la lutte contre le…
Deux signatures sur le Studio Restau’Co à Equip’Hotel
Le 18 novembre dernier sur le Studio Restau’Co à Equip’Hôtel, a eu lieu la signature de la…
Dossier Pénitentiaire à retrouver dans le magazine Collectivités Express n°276
En matière de politique pénitentiaire, priorité est donnée à la réinsertion. La restauration est un…
Compass Group France lutte pour la réduction des déchets
A l’occasion de la Semaine Européenne de la Réduction des Déchets qui se tient du 24 au 30 novembre…
Progression du CA d’Elior pour 2013-2014
Elior publiait en novembre son chiffre d’affaires au 30 septembre 2014, pour l’exercice 2013-2014….
Exki toujours plus solidaire avec « Share a Coffee »
Après les soupes solidaires en décembre en Belgique et en janvier à Paris, Exki continu d’aider les…
La célèbre tosta mista arrive à Bordeaux
Le sandwich portugais « tosta mista » a pris ses quartiers dans un restaurant éponyme au 10 rue des…
Le Camion qui Fume se sédentarise à Paris
Le plus célèbre des food trucks s’apprête à déposer ses valises au centre même de la capitale. Créé…
Les nouveaux formats en restauration décortiqués par B.R.A. Tendances Restauration
A l’occasion du Sirha 2015, B.R.A. Tendances Restauration organisait mardi 27 janvier, sur le…
Concours MOF Barman : Metro soutient l’excellence professionnelle
Le 4 février prochain se tiendra à Nanterre, à la Maison de la Formation Metro, la finale du…
Le Leaders Club dévoile ses 9 nominés 2015
À l’occasion du Sirha à Lyon, le Leaders Club France a dévoilé, le 26 janvier, les 9 concepts…
Une 3ème adresse parisienne pour les Cafés Pouchkine
C’est dans le quartier de Saint-Germain-des-Prés, dans le 6ème arrondissement de Paris, qu’un…
4 bistrots sélectionnés pour le Prix Staub-Lebey 2015
Comme chaque année, le Lebey des Bistrots, qui sera lancé en mars prochain, s’apprête à proposer sa…
100% concept au Sirha avec le Leaders Club et B.R.A Tendances Restauration
A l’occasion du Sirha à Lyon, le Leaders Club France a annoncé les concepts nominés pour les Palmes…
2 nouvelles brasseries L’Edito pour 2015
Large choix d’entrées, de plats et de desserts ; spécialités régionales, produits frais et viandes…