Lison Guerin remporte le 8ème concours des Minitoques Restoria
Le 20 janvier 2016 a eu lieu à l’atelier des Chefs de Nantes la finale du 8ème concours culinaire…
Le poireau et l’açaï à retrouver dans Le Cuisinier n°194
Légume d’hiver et de tradition, le poireau s’affiche volontiers dans les soupes et veloutés. On le…
Formations et Entretiens Nutrition par l’Institut Pasteur de Lille
Le service de Nutrition de l’Institut Pasteur de Lille organise ses Formations Nutrition &…
Lancement du programme « Sport et Bien-être » avec Sodexo
Créé sous l’impulsion de Sodexo et de six entreprises de renom dont l’Olympique de Marseille,…
4ème édition d’« Inventons lait » avec l’Education nationale et le CNIEL
C’est une édition nationale du concours « Inventons lait » qui se prépare sur le territoire en…
Nutrition et santé au programme de la Journée Benjamin Delessert
Chaque année, ce ne sont pas moins de 800 manifestants qui, concernés par la nutrition, participent…
Hotaek Hong remporte le concours « l’époisses à l’heure de l’apéro »
Le 6 février dernier s’est tenu à l’Institut Paul Bocuse le concours « l’époisses à l’heure de…
Des repas à thèmes par les élèves du Lycée Escoffier de Cagnes-sur-Mer
Organisés par le professeur de technologie culinaire au Lycée Escoffier de Cagnes-sur-Mer Yannick…
Un champion de Pâtisserie soutien l’AFAO
Parce qu’ils sont 200 enfants à naître chaque année avec une atrésie de l’œsophage – malformation…
Des animations ludiques pour toute la famille par l’Anses au SIA 2016
L’Anses invite le grand public à en savoir davantage sur l’univers scientifique de ses laboratoires…
Franc succès pour SAGASDOM 2016
La deuxième édition du salon de la gastronomie des Outre-mer (SAGASDOM), s’est tenue au Paris Event…
Le lycée Paul Langevin en lice pour le concours « Parlons Chimie »
Ils sont une vingtaine d’élèves du lycée Paul Langevin de La Seyne-sur-Mer à s’investir dans un…
Johan Grillot remporte le Trophée Chefs de Collectivités sur le salon Egast
Johan Grillot, chef à l’Alsacienne de restauration (groupe Elior) a remporté la 11e édition du…
Des recettes bio, sans lait ni gluten par Valérie Cupillard
Auteur de plusieurs livres de cuisine bio, Valérie Cupillard va plus loin en lançant « Recettes…
Coqu’œuf, un oeuf à la coque sans coquille par Ovipac
Ovipac lance le premier œuf à la coque conditionné dans un coquetier operculé, juste à réchauffer….