2 nouvelles brasseries L’Edito pour 2015
Large choix d’entrées, de plats et de desserts ; spécialités régionales, produits frais et viandes…
100% concept au Sirha avec le Leaders Club et B.R.A Tendances Restauration
A l’occasion du Sirha à Lyon, le Leaders Club France a annoncé les concepts nominés pour les Palmes…
4 bistrots sélectionnés pour le Prix Staub-Lebey 2015
Comme chaque année, le Lebey des Bistrots, qui sera lancé en mars prochain, s’apprête à proposer sa…
Une 3ème adresse parisienne pour les Cafés Pouchkine
C’est dans le quartier de Saint-Germain-des-Prés, dans le 6ème arrondissement de Paris, qu’un…
Le Leaders Club dévoile ses 9 nominés 2015
À l’occasion du Sirha à Lyon, le Leaders Club France a dévoilé, le 26 janvier, les 9 concepts…
Concours MOF Barman : Metro soutient l’excellence professionnelle
Le 4 février prochain se tiendra à Nanterre, à la Maison de la Formation Metro, la finale du…
Les nouveaux formats en restauration décortiqués par B.R.A. Tendances Restauration
A l’occasion du Sirha 2015, B.R.A. Tendances Restauration organisait mardi 27 janvier, sur le…
Le Camion qui Fume se sédentarise à Paris
Le plus célèbre des food trucks s’apprête à déposer ses valises au centre même de la capitale. Créé…
La célèbre tosta mista arrive à Bordeaux
Le sandwich portugais « tosta mista » a pris ses quartiers dans un restaurant éponyme au 10 rue des…
Exki toujours plus solidaire avec « Share a Coffee »
Après les soupes solidaires en décembre en Belgique et en janvier à Paris, Exki continu d’aider les…
Progression du CA d’Elior pour 2013-2014
Elior publiait en novembre son chiffre d’affaires au 30 septembre 2014, pour l’exercice 2013-2014….
Compass Group France lutte pour la réduction des déchets
A l’occasion de la Semaine Européenne de la Réduction des Déchets qui se tient du 24 au 30 novembre…
Dossier Pénitentiaire à retrouver dans le magazine Collectivités Express n°276
En matière de politique pénitentiaire, priorité est donnée à la réinsertion. La restauration est un…
Deux signatures sur le Studio Restau’Co à Equip’Hotel
Le 18 novembre dernier sur le Studio Restau’Co à Equip’Hôtel, a eu lieu la signature de la…
Elior confirme une mobilisation durable pour la réduction des déchets
Comme tous les ans, Elior Restauration Enseignement renforce son engagement dans la lutte contre le…