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Prix Eugénie Brazier 2015 pour la transmission du patrimoine culinaire des femmes

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Le groupe Minor Hotel investit en Europe

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Le Gindreau : Pascal Bardet serein

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Quand les clients payent ce qu’ils veulent

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Bulletin de veille sanitaire Nord-Pas-de-Calais et Picardie. n°1 – Novembre 2015

Actualités, Hygiène & Sécurité

Bulletin de veille sanitaire Normandie. n°17 – Décembre 2015.

Actualités, Hygiène & Sécurité

Bulletin de veille sanitaire Ile-de-France. n°19 – Décembre 2015.

Hygiène & Sécurité

États-Unis : Une éclosion dans neuf États liée à Salmonella incite à un rappel rapide de tartinades aux noix bio

Actualités, Hygiène & Sécurité

Bulletin de veille sanitaire Paca-Corse. n°15 – Novembre 2015.

Actualités, Hygiène & Sécurité

Bulletin de veille sanitaire océan Indien. N°28 – Novembre 2015.

Hygiène & Sécurité

Ronde des rappels, semaine 49 de 2015

Actualités, Agriculture

Deux outils de hiérarchisation des maladies animales disponibles en ligne

Nutrition

Allemagne : Une première, un rappel de vin bio pour cause de teneur excessive en cuivre

Actualités

Le pot-au-feu, plat d'hiver par excellence !

Au quotidien - LeChef, L'actu des chefs

Pierre Jancou quitte Heimat avec de nouveaux projets pour 2016