Le spa de l’hôtel du Castellet vient de rouvrir ses portes
Après deux ans de travaux et un investissement de 2 800 000 €, l’espace de 700 m² dédié au bien-être […]
1 étoile Michelin pour la street food
Michelin vient d’accorder 1 étoile à deux établissements de street food. Une première qui a eu lieu à l’autre bout […]
Yotel ouvrira son premier hôtel français à l’aéroport Roissy-Charles-de-Gaulle
La chaîne britannique Yotel prévoit l’ouverture de son premier établissement français à l’automne. YOTELAIR sera implanté au sein de l’aéroport […]
Le Bustronome lance les déjeuners Top Chef
A partir du 29 août, 5 chefs, candidats emblématiques de l’émission de M6, signeront les « déjeuners Top Chef by Bustronome » […]
Verre d’eau et toilettes sont réservés aux consommateurs
« Est-il obligatoire de donner un verre d’eau à quelqu’un qui ne consomme pas ? L’accès aux toilettes peut-il lui être […]
Matsuri veut séduire les enfants
Matsuri, groupe français de restaurants japonais à comptoir tournant, avec un service de vente à emporter et de livraison à […]
Chefs World Summit 2016 : focus sur « Le consommateur de demain »
Lors du prochain Chefs World Summit qui se tiendra les 27, 28 et 29 novembre 2016 à Monaco, un certain […]
Disciples d’Escoffier : la Région du Grand Lyon s’envole
Nouveau président, nouveau bureau, la région de Lyon qui était en sommeil s’est renouvelée avec un très beau chapitre, le […]
Eric Frieden et Jérôme Schilling signent la carte du Château Hochberg
Le château Hochberg, maison de maître située sur le site de la Verrerie du Hochberg, devient à partir du 12 […]
Nouvelles ouvertures à Paris et Roissy pour le groupe Rostang
Le 2 août dernier ouvrait à l’aéroport Roissy Charles de Gaulle le Café Eiffel, nouveau comptoir à vins et truffes […]
Nicolas Haelewyn lance Karamel Paris
Passionné par le caramel depuis sa plus tendre enfance, Nicolas Haelewyn lance en novembre prochain la création de la nouvelle […]
Ouverture du Restaurant Girardin à Colmar
Maryline et Eric Girardin (ex Casserole* à Strasbourg) ouvraient le 5 août dernier un nouveau restaurant gastronomique à leur nom, […]
Une nouvelle équipe au Peninsula Paris avec Christophe Raoux et Antony Terrone
Beaucoup s’interrogeaient sur l’identité du successeur de Jean-Edern Hurstel, ancien chef du Peninsula Paris. Son nom est désormais connu : […]
Sidaction : Guillaume Gomez soutient la 8ème édition des Chefs Solidaires
Cette année encore, les professionnels des métiers de bouche sont invités à soutenir la lutte contre le sida en participant […]
Alexandre Couillon se révèle dans « Marine et Végétale »
C’est pour transmettre à la nouvelle génération une passion, des techniques et plus simplement, pour partager leur amour de la […]
