Filière de la tomate : un guide pour évaluer l’impact socio-économique, environnemental et nutritionnel des choix de productions

Le projet ANR-ALIA FLONUDEP a permis la mise au point d’un outil d’aide à la décision, diffusé aux professionnels des filières de la tomate, sur la base d’une évaluation simultanée sur trois axes : l’environnement, la qualité nutritionnelle et les…

Le dispositif de nutrivigilance : objectif et principaux résultats

La consommation, l’offre et les circuits de distribution de compléments alimentaires, de nouveaux aliments, d’aliments et boissons enrichis, ou encore de denrées destinées à des populations spécifiques, évoluent constamment. Ces produits, souvent perçus comme anodins par les consommateurs, peuvent néanmoins,…

La nutrivigilance, un dispositif au service de la sécurité du consommateur

La consommation et l’offre de compléments alimentaires et de certains aliments spécifiques, comme les boissons énergisantes, ne cessent d’évoluer. En parallèle, les circuits de distribution se diversifient, notamment internet. Toutefois, ces nouveaux produits, souvent perçus comme anodins par les consommateurs,…

2ème journée régionale de veille sanitaire en région Rhône-Alpes

Destinée à tous les acteurs impliqués dans le domaine de la veille, de l’alerte et de la gestion sanitaires en région Rhône-Alpes, cette journée vise à constituer un espace d’échanges et de partage d’expériences entre les professionnels engagés dans la…

New method for in vivo study of the virus that causes bronchiolitis

INRA research scientists, working in collaboration with Paris Public Hospitals (AP-HP) and the University of Versailles-Saint-Quentin-en-Yvelines, have developed a new method to study the virus that is mainly responsible for causing bronchiolitis in young children and calves.  

Nouvelle édition du livre AFNOR « Management de la sécurité des aliments : de l’HACCP à l’ISO 22000 » d’Olivier Boutou

Face au foisonnement de documents disponibles, à la complexité des notions et aux évolutions des exigences, les acteurs de la chaîne alimentaire trouveront dans le livre d’Olivier Boutou les informations essentielles pour assurer la « sécurité des aliments ».

Journée mondiale contre la rage : le ministère de l’Agriculture et l’Anses s’associent pour échanger autour de cette maladie toujours d’actualité

Le 28 septembre est la journée mondiale contre la rage. C’est l’occasion pour l’Anses et le ministère de l'Agriculture, de l'Agroalimentaire et de la Forêt de rappeler leur implication dans la lutte contre cette maladie et leur mobilisation pour sensibiliser…

L’Anses met à disposition ses données de consommation alimentaire

En 2009, l’Anses publiait un rapport complet sur les données de consommation alimentaire obtenues dans le cadre de l’étude INCA 2, deuxième édition des études nationales des consommations alimentaires qu’elle mène tous les sept ans. Aujourd’hui, elle met à disposition,…

Marisol Touraine renforce l�encadrement des �tablissements de formation en ost�opathie

Un d�cret et un arr�t� de la ministre des Affaires sociales, de la Sant� et des Droits des femmes, publi�s le 14 septembre au Journal officiel, pr�cisent les crit�res permettant aux �tablissements de dispenser une formation officielle en ost�opathie.