Face au foisonnement de documents disponibles, à la complexité des notions et aux évolutions des exigences, les acteurs de la chaîne alimentaire trouveront dans le livre d’Olivier Boutou les informations essentielles pour assurer la « sécurité des aliments ».
Le 28 septembre est la journée mondiale contre la rage. C’est l’occasion pour l’Anses et le ministère de l'Agriculture, de l'Agroalimentaire et de la Forêt de rappeler leur implication dans la lutte contre cette maladie et leur mobilisation pour sensibiliser…
En 2009, l’Anses publiait un rapport complet sur les données de consommation alimentaire obtenues dans le cadre de l’étude INCA 2, deuxième édition des études nationales des consommations alimentaires qu’elle mène tous les sept ans. Aujourd’hui, elle met à disposition,…
Les statistiques 2013 des accidents du travail et des maladies professionnelles ont été rendus publics par l’Assurance maladie – Risques professionnels.
Un d�cret et un arr�t� de la ministre des Affaires sociales, de la Sant� et des Droits des femmes, publi�s le 14 septembre au Journal officiel, pr�cisent les crit�res permettant aux �tablissements de dispenser une formation officielle en ost�opathie.
Investissements d�avenir : le gouvernement retient 5 projets dans le programme � Territoire de soins num�rique �
Une du numéro 753 du magazine Travail & Sécurité consacrée à la réinsertion professionnelle. Reportages sur l’aquaculture, la prévention des risques liés aux fumées de soudage, chutes de hauteur…
Pour commencer l’édito , je tenais à remercier tous nos partenaires pour leur présence aux 32ème Journées de la Restauration Hospitalière qui se sont déroulées dans le cadre du Palais des Congrès la Fleuriaye à CARQUEFOU (44). Environnement exceptionnel, à…
AFNOR Certification est reconnue par le British Retail Consortium (BRC) pour la délivrance des certifications BRC Food et BRC IoP. Pour la quatrième année consécutive, la note maximale de 5 étoiles a été attribuée par le BRC à AFNOR Certification…
Scientists from INRA and Danone Nutricia Research have shown the effect of a fermented milk product containing probiotics on the gut microbiota, using a novel high resolution bioinformatics tool. The product affected certain gut bacteria without changing the global composition…
The Genotrace project aims at delivering an innovative test to improve the safety of chemical products, drugs, human and animal food and the environment.
Le catalogue 2015 des formations INRS vient de paraître. Vous pouvez dès à présent le consulter en ligne, le télécharger et vous inscrire aux stages.
Etablies au niveau français, européen et international, les méthodes proposées dans ce recueil AFNOR portent sur les analyses physico-chimiques et microbiologiques du lait et des produits laitiers. Un tableau de correspondance entre les normes AFNOR, ISO et FIL est également…
Le bisphénol A (BPA) est un monomère employé comme révélateur de pigments dans la fabrication du papier thermique, notamment utilisé dans les tickets de caisse, les reçus de paiement, les étiquettes autocollantes, les billets de loterie ou le papier fax.…
An international collaboration involving INRA research scientists has evidenced the impact of domestication of the rabbit on its genetic heritage, thanks to sequencing of its genome.