Surveillance sanitaire en région Ile-de-France. Point au 8 avril 2015.

Synthèse En semaine 14, la diminution des indicateurs de suivi de la grippe se poursuit dans la région (seuls les recours à SOS Médecins restent stables).Par ailleurs, en semaines 12 et 13, le nombre de décès enregistrés dans la région…

Surveillance sanitaire en Bretagne. Point épidémiologique au 8 avril 2015.

Les indicateurs épidémiologiques montrent que le pic de l’épidémie grippale 2014-2015 a été atteint lors des semaines 06 et 07/2015 en Bretagne. La diminution observée se poursuit en semaine 14.La mortalité tous âges confondus enregistrée par les bureaux d’état-civil en…

Surveillance épidémiologique dans les Pays de la Loire. Point au 8 avril 2015.

Au cours de la semaine dernière dans la région : L’épidémie L’épidémie de grippe est terminée. Il persiste une légère circulation de virus grippaux de sérotype B. Quelques cas de grippe sévère ont encore été hospitalisés en réanimation au cours…

Situation épidémiologique de la grippe en Guyane. Point au 7 avril 2015.

Analyse de la situation épidémiologique L’épidémie de grippe saisonnière déclarée au début mars se poursuit sur l’ensemble du territoire mais reste d’ampleur modérée. Le virus Influenza B circule majoritairement cependant les virus Influenza A/H1N1pdm09 et A/H3N2 ont également été identifiés.L’activité…

Remise des prix du Concours Olivier Roellinger, pour la préservation des ressources de la mer

Pour la préservation des ressources de la mer Si parmi les quatorze finalistes ayant participé aux épreuves pratiques les 3 et 25 mars derniers (à l’école Ferrandi-Paris et au lycée hôtelier de Dinard), Vous entrez dans l’Espace Abonnés de Cuisine…

Cedric Bailleul et Bastien Hericher remportent le concours du Meilleur Apprenti du Val-d’Oise

5 binômes composés d’un cuisinier et d’un serveur tentaient de remporter le titre de Meilleur Apprenti du Val-d’Oise le 23 mars dernier à l’Institut de l’hôtellerie et des arts culinaires de Saint-Gratien (groupe Ferrandi). L’événement organisé par l’ARIV, la CCI…

Lancement de la 28ème édition de la Bourse de la Création Badoit

Parce que les premières années d’existence d’un restaurant sont souvent difficiles pour un jeune chef, Badoit lance la 28ème édition de sa Bourse de la Création. Un concours qui aide les cuisiniers et entrepreneurs gastronomes à concrétiser leurs projets et…

Journée mondiale de la Santé : les priorités de l’Anses en matière de sécurité sanitaire des aliments

Au niveau mondial, la France se situ e à un très bon niveau en matière de sécurité sanitaire des aliments. Mais face à la mondialisation des échanges, à l’apparition de nouveaux modes et habitudes Vous entrez dans l’Espace Abonnés de…