Synthèse L’activité globale des associations est en hausse dans toutes les classes d’âge sauf chez les enfants de 2-14 ans où elle est stable. Les visites pour allergie diminuent par rapport à la semaine dernière et reviennent dans des valeurs…
Le chef du SaQuaNa** Alexandre Bourdas continue de faire de sa cantine-auberge parisienne Pascade le haut-lieu de rendez-vous des amoureux de la pascade, grosse crêpe garnie à partager avec les doigts. De nombreux chefs invités ont déjà élaboré leur propre…
Déjà existantes avec un pliage classique en 4, les serviettes « Elegance » Duni sont désormais proposées pliées en 8. Réalisées dans un non-tissu particulièrement épais au motif gaufré pour une tenue optimale, denses et lourdes au toucher avec un aspect légèrement…
Faits marquants Après un pic en semaine 15, le nombre hebdomadaire de diagnostics d’allergie posés par l’association SOS Médecins Strasbourg a diminué (35 en semaine 17 versus 52 en semaine 15) et représente moins de 3% de l’activité totale de…
Faits marquants En Lorraine, le nombre de cas d’allergie diagnostiqués par les services d’urgence reste dans les fluctuations habituelles observées sur cette période, comparé aux données de 2014 et 2015, et représente un peu moins de 1% de l’activité de…
Composés naturellement présents dans les plantes, les phytostérols ont pour propriété de réduire le taux de cholestérol sanguin en entrant en compétition avec lui au niveau intestinal. L’emploi d’une allégation indiquant, d’une part, que les phytostérols diminuent le cholestérol sanguin…
La Bastide de Gordes Hôtel & Spa***** (Gordes) rouvrira prochainement ses portes après 8 mois de travaux. Le 5 juin prochain en effet, l’établissement aménagé dans les fortifications du village surplombant le Luberon et les Alpilles dévoilera son nouveau visage.…
A Bidart, les deux frères Xabi et Patrice Ibarboure se préparent à la réouverture des mythiques Table et Hostellerie, prévue le 1er juin 2015. L’incendie ravageur qui s’y était déclaré en novembre dernier n’aura pas affaiblie la ténacité des jeunes…
Quatre ans après avoir repris Le Chardenoux des Prés à Saint-Germain des Prés à Paris, Cyril Lignac a souhaité rendre son autonomie au lieu qui, depuis, s’est forgé une nouvelle identité, une clientèle et une atmosphère bien à lui. C’est…
Une fois la vente du Crocodile annoncée, Philippe Bohrer se lance dans un nouveau défi au cœur de la capitale alsacienne. Les DNA annoncent en effet que Strasbourg accueillera ainsi dès le mois d’août 2015 au restaurant Muensterstuewel, dont les…
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A la suite de la parution au Journal Officiel du décret qui impose aux restaurateurs, à compter du1er juillet prochain, de signaler par écrit la présence de substances provoquant des allergies ou des intolérances dans les denrées alimentaires, le groupement…