Un nouveau catalogue « Jours de Fête » par Davigel
Davigel lance son nouveau catalogue « Jours de Fête », inspirant les chefs à l’approche des fêtes…
Un 15ème Mythic Burger ouvre à Bordeaux
La première enseigne nationale de « burgers gourmets » Mythic Burger (Groupe FL Finance) continue…
Un menu de Noël féérique et gastronomique à la Brasserie Printemps
Située sous la coupole du Printemps Haussmann, la Brasserie Printemps dispose d’un cadre unique qui…
Des projets à court et moyen termes pour Yannick Delpech
Le chef doublement étoilé de l’Amphitryon à Colomiers Yannick Delpech multiplie les projets…
La Siest’in : une offre déjeuner à 360°… sieste comprise !
Faire la sieste dans le Sud de la France : cliché ou mode de vie ? C’est en tout cas la proposition…
Brakes Group rachète Davigel
Brakes Group a finalisé l’acquisition de la société Davigel (fournisseur de produits surgelés et…
« Fêtes de fin d’année : que prévoir pour décembre ? », dossier central de B.R.A. n°369
L’année 2015, globalement plus réussie que les précédentes dans la restauration, touche à sa fin….
YouBurger, sandwich customisé par Quick
Malgré les rumeurs persistantes de rachat, notamment par Burger King, Quick continue d’innover avec…
Disparition de Christian Guignard
L’un des pionniers de la restauration moderne, Christian Guignard, fondateur et ancien PDG de la…
La viande rouge classée « probablement cancérogène » par le CIRC
Le Centre international de Recherche sur le Cancer (CIRC) – l’agence de l’Organisation mondiale de…
Toujours plus d’échanges sur les tendances avec le Leaders Club Rhône-Alpes
L’antenne Rhônes-Alpes du Leaders Club France poursuit son développement. Nombre de professionnels…
Picto redonne ses lettres de noblesse au sandwich traditionnel
En octobre ouvrait rue La Fayette à Paris (75009) une nouvelle enseigne de restauration mettant…
Riche actualité pour Transgourmet en cette fin d’année
Transgourmet fait part de bon nombre d’actualités en cette fin d’année 2015. Avec l’ouverture des…
Nouvelle édition du Prix de la Meilleure Nouveauté Restauration 2016
Véritable vitrine pour les innovations d’entreprises mises au point pour les marchés de la…
Le « doggy-bag » bientôt généralisé ?
La société TakeAway et le Synhorcat/GNI annoncent leur partenariat afin de généraliser…