L’acrylamide est une substance qui se forme au moment de la cuisson à haute température de certains aliments riches en asparagine (un acide aminé) et en amidon. Cette molécule est reconnue comme cancérogène avéré pour l’animal et possible pour l’Homme…
Article de la revue INRS Références en santé au travail : étude sur les salariés de la sous-traitance nucléaire des entreprises d’Île de France. Présentation des outils INRS sur la radioprotection.
La sélection INRS d’octobre 2013 de textes officiels intéressant l’hygiène et la sécurité du travail parus du 1er au 31 octobre 2013 est disponible.
For the first time, the presence of infectivity in the blood of patients affected by sporadic and the new variant of CJD was established by scientists from the French National Institute for Agricultural Research (INRA) and the French National Veterinary…
Aspartame, extraits de stévia (glycosides de stéviol), sucralose, acésulfame K, … les édulcorants intenses sont des additifs alimentaires utilisés pour donner une saveur sucrée aux aliments. Sous cette appellation unique, les édulcorants sont en fait des substances très diverses du…
La chlamydiose aviaire est une maladie due à une bactérie parasite nommée C. psittaci qui affecte plus de 465 espèces d’oiseaux domestiques, d’élevages ou sauvages. A l’occasion de la publication de la découverte d’une nouvelle espèce de Chlamydia par l’un…
L'Anses compte parmi ses missions la programmation et le soutien à la recherche. Cela se concrétise notamment par la conduite du programme national de recherche Environnement-Santé-Travail (PNR EST), outil essentiel pour développer les connaissances en appui aux politiques publiques et…
Depuis plusieurs années, un phénomène d'affaiblissement et de mortalité des colonies d'abeilles est constaté dans de nombreux pays. Divers facteurs peuvent agir sur la santé des abeilles, seuls ou en association, -maladies infectieuses et parasitaires, stress lié aux changements des…
Researchers have just shown that the efficacy of one of the molecules most often used in chemotherapy relies to an extent on its capacity to mobilise certain bacteria from the intestinal flora toward the bloodstream and lymph nodes. Once inside…
< ![CDATA[ Le Réseau des agences régionales de l’énergie et de l’environnement (RARE) a élaboré un document qui a pour vocation d’encourager les équipes qui se présenteront aux prochaines élections municipales à intégrer les préoccupations de développement durable dans leur…
< ![CDATA[ Le Centre hospitalier régional universitaire de Brest s’est doté, dès 2007 d’un ambitieux programme environnemental et social. Premier du genre pour un établissement public de cette envergure, cet Agenda 21 aborde aujourd’hui son troisième plan d’actions. Avec ses…
< ![CDATA[ Le Centre hospitalier régional universitaire de Brest s’est doté, dès 2007 d’un ambitieux programme environnemental et social. Premier du genre pour un établissement public de cette envergure, cet Agenda 21 aborde aujourd’hui son troisième plan ]]> < ![CDATA[…
< ![CDATA[ Pour la deuxième année consécutive, le troisième arrondissement se lance dans une opération pour aider ses habitants à réduire leur consommation d’énergie et à économiser sur leur facture. En pratique, une dizaine de familles forme une équipe avec…
Dans le cadre de ses Rencontres scientifiques, l’Anses organise, le jeudi 21 novembre 2013, une journée consacrée à la santé des abeilles, sujet emblématique à la croisée des domaines de la santé animale et de la santé de l’environnement. Depuis…