Jérémy Moscovici et Jean-Baptiste Ascione sillonnent les routes de France et d’ailleurs
C’est aux quatre coins de l’Hexagone, mais également en Suisse et en Belgique, que le chef de La…
Jean-Baptiste Lavergne Morazzani ouvre son 1er restaurant à Versailles
Depuis le 10 février, la ville historique de Versailles abrite un nouveau temple gastronomique qui…
Park Hyatt Masters Food & Wine : Jean-François Rouquette reçoit Ian Li
Du 13 au 18 avril prochain, la gastronomie shanghaienne sera à l’honneur du côté du Parc Hyatt…
Jérôme Chaucesse, Christophe Renou et Julien Boutonnet : 3 nouveaux MOF classe Pâtissier Confiseur 2015
C’est une soirée riche en émotions qui se tenait au sein des salons de l’Hôtel du Collectionneur…
Un 25ème anniversaire exceptionnel pour Tables & Saveurs de Bretagne
L’association gastronomique Tables & Saveurs de Bretagne, qui fête ses 25 ans en 2015,…
8 étoiles Michelin au 10ème Dîner des Chefs Glénat
C’est au Pavillon Ledoyen à Paris que se tenait le lundi 16 mars 2015 la 10ème édition du Dîner des…
Guillaume Donore remporte le Défi Massif Central avec TerreAzur Auvergne
Pour la deuxième année consécutive, TerreAzur Auvergne organisait fin février le Défi Massif…
Le logo «fait maison» peine à convaincre
Depuis juillet 2014, dans les établissements de restauration commerciale, la mention «fait maison»…
Incendie ravageur au restaurant de Marc Veyrat à Manigod
La Maison des Bois, restaurant de Marc Veyrat situé au Col de la Croix-Fry à Manigod, était en…
Eric Guerin se mobilise pour les enfants malades
C’est un mois de mars placé sous le signe de la solidarité que s’apprête à vivre le chef étoilé de…
Un nouveau directeur institutionnel pour Rougié
Eric Bertrand est, depuis le 1er février 2015, en charge du poste de directeur institutionnel de la…
Galabé Payet & Rivière, le sucre des chefs
Fruit d’une longue et méticuleuse préparation du jus de canne selon des méthodes ancestrales, le…
Jean Lavergne, parrain de la 54ème Coupe Georges Baptiste
Le 20 mars prochain se tiendra la grande finale de la prestigieuse Coupe Georges Baptiste au lycée…
La filière restauration de Tecomah intègre Ferrandi Paris
Dès la rentrée prochaine, en septembre 2015, la filière restauration de Tecomah (arts culinaire, de…
Un nouveau Stay par Yannick Alléno au Sofitel Paris le Faubourg
Offrir une cuisine simple, de qualité et accessible au plus grand nombre : tel est l’objectif du…