Michel Sarran, chef hyperactif et jury de Top Chef 6
Michel Sarran, chef doublement étoilé du restaurant éponyme à Toulouse, ne cesse d’innover et…
L’Italie, grande gagnante de la Coupe du Monde de la Pâtisserie 2015
Challenger reconnu et redouté par les autres pays pour la qualité de ses prestations lors de la…
WorldSkills Competition : en route pour São Paulo
Le 29 janvier dernier se tenait à Strasbourg, au Zenith, la proclamation des résultats de la…
Jacques Mallard réélu président de l’Académie Internationale de la Gastronomie
Lors de sa dernière Assemblée Générale du 2 février dernier au Bristol à Paris, l’Académie…
Espresso Origin Brazil, nouveau café intense par Nespresso
Nespresso, qui aime à surprendre les restaurateurs et hôteliers avec des productions toujours…
Dîner des Grands Chefs : 250 étoiles célèbrent Paul Bocuse
Le mardi 27 janvier au soir se tenait l’un des plus beaux évènements gastronomiques français dans…
World Cuisine Summit : fin d’une époque, début d’un nouveau cycle
Organisée dans le cadre du Sirha 2015, la 2ème édition du World Cuisine Summit avait pour objectif…
La Norvège remporte le Bocuse d’Or 2015 !
Les spectateurs du plus prestigieux concours culinaire au monde, les chefs du monde entier et les…
Exposition Universelle Milano 2015 : le Pavillon France s’offre l’expertise de GL events
L’exposition universelle Milano 2015, qui se tiendra du 1er mai au 31 octobre, accueillera la…
Hommage au Sirenuse par le Royal Monceau
Depuis le 27 janvier jusqu’au 7 février 2015, le restaurant gastronomique italien étoilé Il…
Trophée National de Cuisine et Pâtisserie 2015 : les inscriptions sont ouvertes
Comme chaque année depuis 1964, l’Académie Culinaire de France annonce la 51ème édition du Trophée…
Yannick Alléno, René et Maxime Meilleur : consacrés par le guide Michelin 2015
En cette matinée du 2 février, le Quai d’Orsay s’est transformé en grande cérémonie gastronomique….
« Jean-Paul Jeunet/Jura » : 60 recettes inventives au fil des saisons
Le chef doublement étoilé de l’Arbois Jean-Paul Jeunet dévoile ses plus belles recettes dans un…
Nouveau défi pour Philippe Labbé à L’Arnsbourg
C’est officiel : l’ancien chef du palace parisien le Shangri-La prend les commandes des cuisines du…
Fabrice Prochasson, nouveau président de l’Académie Culinaire de France
Ils étaient deux à présenter leur candidature à la tête de l’Académie Culinaire de France, en fin…