Bocuse d’Or France 2015 : les inscriptions sont ouvertes !
Qui sera le représentant français lors de la finale du Bocuse d’Or Europe qui se tiendra à Budapest…
Réouverture du restaurant Alain Ducasse à l’Hôtel de Paris à Monaco
Le mois d’octobre 2014 signait le début d’un important programme de rénovation et de…
Un 1er Five Guys en France : la rumeur enfle
Chaîne de restauration américaine bien connue des amateurs de burgers, frites et autres hot-dogs,…
Sodexo signe avec l’Hôpital Privé Nord Parisien une Charte d’engagement volontaire pour la prévention nutritionnelle
Sodexo et l’Hôpital Privé Nord Parisien ont signé une Charte d’engagement volontaire pour la…
Sodexo, toujours en lutte contre le gaspillage alimentaire
Sodexo a mis en oeuvre une politique de redistribution de ses excédents alimentaires, en…
Inscrivez-vous à la 4e Journée Nationale de l’Alimentation à L’Hôpital, en EHPAD et en Maisons de retraite !
Organisée par l’Union Des Ingénieurs Hospitaliers en Restauration (UDHIR) et par l’Association…
Les réunions régionales Agores en mars et avril 2015
L’association Agores lance le programme de ses prochaines réunions régionales dans toute la France,…
Les restos U dans le viseur de la Cour des Comptes
Le rapport annuel de la Cour des comptes publié le 11 février 2015 fait part d’un certain nombre de…
Un nouveau Kiri microbarquette 16,66g par Bel Foodservice
En avril prochain, Bel Foodservice lance Kiri microbarquette 16,66g, enrichissant ainsi sa gamme de…
Sogeres : des ateliers ludiques dans le cadre des programmes éducatifs des temps périscolaires
Parce que Sodexo respecte les besoins nutritifs et le bien-être de ses convives, et ce,…
Pur, nouvelle gamme de réductions de jus de légumes par d’aucy
D’aucy Foodservices continue d’innover afin d’apporter toujours plus de praticité et de nouvelles…
« Les biodéchets en restauration », nouveau livre blanc par Meiko
Soucieux de l’avenir de la planète et de l’empreinte écologique en restauration, Meiko lance un…
10ème Challenge « Bien Manger en Normandie » : les résultats
Cette année encore, le challenge « Bien Manger en Normandie » était organisé par Irqua-Normandie et…
Lancement du 1er portail de la Restauration Collective Responsable par la Fondation Nicolas Hulot
La Fondation Nicolas Hulot et ses partenaires (le réseau Restau’Co, la FNAB, Graines de Changement,…
Stéphane Gouttenoire remporte la 14ème édition du Gargantua
Le salon Sirha, à Lyon, accueillait le 27 janvier 2015 sur l’espace Cuisines en Scène la grande…