L’ouverture des Ateliers Weiss à Saint-Etienne arrive à grands pas. Le 6 octobre 2016, tous les gourmands pourront découvrir les secrets de la chocolaterie stéphanoise. Un espace mettra à l’honneur les métiers et les savoir-faire de la fabrique fondée en…
Pour montrer son engagement aux restaurateurs, commerçants et artisans indépendants, Metro leur rend hommage en lançant la toute première édition de la Journée des Restaurateurs et Commerçants Indépendants, le 11 octobre 2016. Cette journée entièrement dédiée aux découvertes, au p…
C’est en présence du président du marché de Rungis Stéphane Layani, ainsi que de Gérard Hebert et Jérôme Kohn, respectivement président et directeur du Cervia, que les producteurs maraîchers à Saulx-les-Chartreux dans l’Essonne Pascal et Elsa Bolay inauguraient avec Laurent…
Que ce soit en restauration commerciale, d’entreprise ou traditionnelle, le café gourmand est depuis toujours plébiscité pour ses petites portions et la diversité de mignardises proposées. C’est pourquoi Brioche Pasquier lance une « triple tentation gourmande », assortiment de petites…
Publication du 5ème Rapport de l’Observatoire National des Prix et des Marges Source : L’actualité en détail – Chambres d’agriculture
Source : Quel bilan un an après le Horsegate ? | Alim’agri
Succédant à Serge Mura, Grégoire Guillemin sera le nouveau Directeur de la Branche Délice & Création du Groupe Pomona à compter du 1er janvier 2016. Grégoire Guillemin a débuté sa carrière en 1995 chez Danone, puis Chez Coca-Cola Entreprises, avant…
S.Pellegrino annonce le lancement du concours Young Chef 2016. Suite au succès remporté en 2015, avec le sacre du chef irlandais Mark Moriaty, S.Pellegrino réaffirme son engagement auprès des jeunes chefs avec cette nouvelle compétition à l’échelle mondiale, impliquant près…
Marque ambassadrice du foie gras dans le monde, Rougié continue de peaufiner cette culture internationale à travers des créations chaque années plus originales et savoureuses. En 2015, ce sont les Trompettes de la mort et les Shiitake, champignons de nos…
C’est en 2016 que la marque emblématique de la viennoiserie premium Eclat du Terroir (Bridor) fêtera ses 10 ans. 10 ans de succès auprès des artisans boulangers, qui ont su reconnaître les qualités gustatives uniques de cette recette mise au…
Risso lance Risso Gourmet, composée d’un subtil mélange de tournesol et de colza accompagné d’une délicate note de beurre. Une huile liquide même à froid qui sublime tout type de préparations. Utilisée pour enrober, élaborer des sauces, graisser les plats,…
A compter du 1er janvier 2016, Eric Decroix succèdera à Jean-Christophe Adouritz au poste de Président de Transgourmet France. Jean-Christophe Adouritz effectuera de nouvelles missions pour le groupe COOP, en étroite relation avec Eric Decroix dès 2016. Il se verra…
Ils étaient cinq finalistes à avoir présenté des projets remarquables à l’occasion du concours Duni « Des évènements inoubliables Evolin nappes rondes ». Après sept mois de compétition, c’est finalement l’entreprise française « Côté Décoration » (Drumettaz-Clarafond en Savoie) et…
Avec un café gourmand, en « afternoon tea », en pièce montée, vente en vitrine, décoration d’entremets ou encore en cadeau d’accueil en chambre d’hôtel : les macarons sont partout ! Pour mettre cette douceur traditionnelle à l’honneur, Bridor propose…
3ème édition du concours Metro & Gilles Goujon Sous l’impulsion et la présidence du chef triplement étoilé Gilles Goujon, le concours Metro & gilles Goujon est de retour les 30 novembre et 1er décembre 2015. Organisé par Metro, l’événement se…