« Indépendants, ensemble », thème du congrès du GNI d’octobre
Le congrès du Groupement National des Indépendants aura lieu les lundi 12 octobre et le mardi 13…
« Restaurants clandestins » : un encadrement des services de l’Etat réclamé
A l’issue d’une rencontre avec la nouvelle secrétaire d’Etat chargée du Commerce et de la…
6,8 M€ d’investissement pour le nouveau Resto’ U Paul Appell à Strasbourg
C’est en juillet dernier qu’était inauguré le nouveau restaurant universitaire Paul Appell, l’un…
Alvene facilite la vie des professionnels avec un nouvel écran tactile
Le spécialiste de la ventilation des cuisines professionnelles Alvene dote ses hottes d’un écran…
Le nouveau SelfCookingCenter 5 Senses Rational en action aux Vieilles Charrues 2015
Du 16 au 19 juillet dernier se déroulait à Carhaix en Bretagne la 24ème édition du festival musical…
Un restaurant scolaire fonctionnel et sécurisé à Avesnes-les-Aubert
Initié en 2012 par la municipalité, le projet de création d’un nouveau restaurant scolaire à…
Restructurations de services de restauration en Ile-de-France
L’unité Lycées Direction de la Programmation Pédagogique et patrimoniale de la Région Ile-de-France…
Une journée de démonstrations Mat’Al conviviale à Aubenas
Le 22 juin dernier, Mat’Al organisait une journée de démonstrations au sein de son siège social à…
Créations de demi-pensions dans l’Aisne et la Marne
Le Conseil Départemental de l’Aisne a lancé un avis d’appel public à la concurrence au premier…
Une nouvelle zone self/cuisson à la Caverne du Pont d’Arc signée Mat’Al
C’est une bien belle réalisation que Mat’Al réalisait à l’occasion de l’ouverture du restaurant de…
La nouvelle demi-pension du collège Matisse dans Grandes Cuisines n°116
À Saint-Maximim-la-Sainte-Baume, commune dynamique du Var, le collège Henri Matisse a réaménagé sa…
Economies de temps et d’argent assurées avec le Lave Batterie Granuldisk
Parce qu’en cuisine, la fluidité du service repose grandement sur la rapidité de lavage de la…
Des offres à thème au Café de l’Orangerie avec Elior
Déjà restaurateur de lieux célèbres lieux culturels tels que le musée du Louvre, celui d’Orsay, le…
Fruits et légumes de ma région, l’offre régionale de TerreAzur en produits de saison
En cette période de rentrée, TerreAzur met à l’honneur les produits régionaux et propose une offre…
Un nouveau visage pour le Bistrot Boccaccio
La rue Gambetta, à Tours, a récemment vu l’un des établissements de restauration qu’elle abrite…