Votez pour Bleu-Blanc-Cœur à la COP21 !
La conférence des Nations unies sur les changements climatiques (COP21) se tiendra à Paris du 30…
Agores fait son show sur France 5 le 2 juin
Didier Thevenet, Administrateur national Agores et expert en matière de circuits courts et de…
Nouveau Comité Syndical du Siresco
Pour la seconde fois en 2015, le Syndicat Intercommunal pour la Restauration Collective (Siresco)…
1er semestre 2014/2015 : des résultats financiers solides pour Elior
Elior, l’un des leaders mondiaux de la restauration et des services, annonce des performances…
Exposition Universelle 2015 : l’Anses s’impose à Milan
L’Exposition Universelle Milan 2015, qui a pour thème « Nourrir la Planète, énergie pour la vie »…
Journée événement dans la Drôme avec Un Plus Bio
Le 8 juin 2015, Un Plus Bio sera accueillie au Château de Suze-la-Rousse, dans la Drôme, pour une…
Dossier Gaspillage alimentaire à retrouver dans le magazine Collectivités Express n°281
Réduire le gaspillage alimentaire est un combat au long cours, dans lequel tout le monde doit être…
Lancement de la nouvelle Carte Restauration Collective PassionFroid
PassionFroid dévoile l’édition 2015 de sa Carte Restauration Collective, comprenant l’ensemble de…
Semaine Européenne du Développement Durable : Elior toujours plus impliqué
A l’occasion de la Semaine Européenne du Développement Durable, Elior Restauration pour qui la…
15ème Congrès du Synerpa à Reims
Le 11 et 12 juin se tiendra au Centre des Congrès de Reims le 15ème Congrès des maisons de retraite…
Grève en cantines scolaires lyonnaises : 63 restaurants fermés
Suite à l’appel d’une intersyndicale regroupant Unsa, CFTC et Sud, un important mouvement de grève…
Le retour de la Semaine du Goût en octobre
Comme chaque année, la Semaine du Goût défendra cette fois encore le patrimoine alimentaire et…
Des recettes 100% bio testées par les enfants avec Elior
Le 4 juin dernier, l’école Soleil de Saint-Etienne accueillait un test culinaire 100% bio initié…
Agent polyvalent de restauration : une préparation au CAP avec Cefhorest
Pour devenir agent polyvalent de restauration, dont le rôle est de prendre en charge la préparation…
Des desserts enrichis en protéines par le CHU de Rouen
Pas moins de 14 pâtisseries aux recettes reformulées ont été mises au point par l’Unité Centrale de…